中世纪面粉技术的发展（古代什么时候有面粉？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中世纪面粉技术的发展的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中世纪面粉技术的发展的解答，让我们一起看看吧。
1、古代什么时候有面粉？
古代已有面粉。面粉的历史可以追溯到新石器时代，大约在公元前8000年的新石器时代晚期，人类开始利用磨石磨碎谷物，制作出了原始的面粉。由于古代历史跨度很长，不同时期、不同地区的面粉生产方式也各不相同。在中国古代，面粉是十分普及的食品原料，早在商代就出现了手擀面的生产方式，并且在隋唐时期，面食制作已经达到了相当高的水平。在欧洲，古代时期的面粉生产方式依然是简单的石磨，直到中世纪才开始出现机械式的面粉加工设备。总的来说，古代的面粉生产方式相对比较简单，但它的存在和发展已经成为人类社会发展历程中的重要组成部分。
.2、为什么西欧中世纪的面包是黑色的？
黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。 黑面包分为两种，一种是酵母发酵的，一种是germ（面包发酵粉）发酵的。所以一种吃起来很硬，适合抹面包酱吃，一种比较松软。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感。有机会尝一下吧！刚出炉的好吃，一般亚洲人不爱吃，因为黑面包不是甜的，口感有些酸。
.3、意大利面的历史？
起源于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。最初的意大利面都是揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。中世纪时，一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲，意大利面功不可没。到19世纪末，意大利面著名的三大酱料体系：番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成，配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料，形成复杂多变的酱料口味。
意大利面统称PASTA，原意是经搓揉过的而团，相传是由马可波罗自中国携带面条回去意大利开始。其最早成型的时期约是西元十三至十四世纪间，在当时人们用谷类来填饱肚子时，就知道将谷类压碎和水来做浓稠的汤。古罗马常将这食物添加了起司、肉、蔬菜和海鲜一起煮。听说是伊楚利亚人发明了千层面，他们将面团擀平，切成一条条来煮，罗马人则承袭这种煮法，用烤或炒来增添食物美味。
最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》，据记载，意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。
意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。
.4、乳酪蛋糕的故事？
是一个关于起源和发展的故事。乳酪蛋糕是一种以奶酪为主要成分的甜点，其口感细腻，味道浓郁。以下是起源：乳酪蛋糕最早可以追溯到古希腊和古罗马时期。当时，人们已经开始使用奶酪制作各种甜点。乳酪蛋糕的原始版本使用了奶酪、蜂蜜和面粉等简单的原料制作而成。发展：随着时间的推移，乳酪蛋糕的制作方法逐渐改进和创新。在欧洲的中世纪，人们开始使用鸡蛋和牛奶等食材来制作更加丰富和口感更佳的乳酪蛋糕。这些改进使得乳酪蛋糕成为了贵族和富人们喜爱的甜点。乳酪蛋糕的制作方法在不同的地区和文化中有所差异。例如，纽约芝士蛋糕是一种非常有名的乳酪蛋糕，它使用了奶油奶酪和饼干碎屑作为主要配料。而日本的乳酪蛋糕则以其轻盈的口感和细腻的口味而闻名。乳酪蛋糕在现代已经成为了一种非常受欢迎的甜点，它可以根据个人口味的不同进行变化和创新。无论是经典的纽约芝士蛋糕还是创意十足的水果乳酪蛋糕，乳酪蛋糕都能给人们带来美味和愉悦的享受。
.5、中世纪佃户的生活状况？
农奴从日出劳动到日落，劳动的报酬十分微薄。农奴的家一般是简陋的小屋用糊了泥巴的篱笆建造的，地面就是泥土，从上面下来的雨和雪使泥地变得又湿又冷。农民在一只箱子里塞进些稻草当他的床铺。他们的伙食粗糙而单调——不是黑面包就是褐色的面包。如果收成不好就挨饿。饿死的事情绝不是没有听说过。他们当然是文盲，而且是迷信和恐惧的牺牲品，也时常受到邪恶的领主管家的欺骗，还要交很多的租税并服役，可以说，农奴是一个被蔑视、没有任何社会地位的可怜虫。佃户因为没有认真耕种领主的田地，被罚款6便士；佃户的家畜误入领主的园子，被罚款6便士；只要领主的磨坊能够磨面粉，就不得到庄园以外磨面粉，佃户无权享用公共牧场但仍在牧场内放牧的人，侵犯了全体村民的权益，判令他们从牧场牵走他们的牲畜，从此不得占用牧场，违者还要被罚款；某人不按规定的价格卖酒，也要被罚款。总之，庄园既是西欧封建社会农业领域的基本生产单位，也是封建主阶级压迫剥削农民的组织形式。但是，也正因为这种奇特的政治现象和自给自足的庄园奇景，才构成了中世纪西欧文明的独特性。历史辩证法总是彰显着永恒的道理，当一种新制度建立的时候，也孕育了否定这个制度本身的新元素。所以西欧庄园制度既巩固了西欧封建制度，促进了社会的发展，到后期也阻碍了资本主义经济的发展。
.到此，以上就是小编对于中世纪面粉技术的发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于中世纪面粉技术的发展的5点解答对大家有用。