蛋糕泡打粉多加了两克（300克面粉发多少泡打粉做蛋糕？）
本篇文章给大家谈谈蛋糕泡打粉多加了两克，以及300克面粉发多少泡打粉做蛋糕？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蛋糕泡打粉多加了两克的知识，其中也会对300克面粉发多少泡打粉做蛋糕？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、300克面粉发多少泡打粉做蛋糕？
300克面粉放4.5克泡打粉做蛋糕制作蛋糕时泡打粉的最大用量是2%，一般1000克面粉放10-15克左右的泡打粉，不同类型的蛋糕，泡打粉的量会有少许不同一般你买的泡打粉上面不都有写的，占面粉比例3%左右，如果需要很蓬松就多放点，一般自己家里做都不用放，放多了反而影响蛋糕品质，，那些1000g面粉的配方也只放10几克，以前做的时候放多了好像是不容易熟。
300克面粉发5克泡打粉做蛋糕，制作蛋糕时泡打粉的最大用量是2%，一般一斤面粉放10-15克左右的泡打粉，不同类型的蛋糕，泡打粉的量会有少许不同，可根据自己的经验酌情加减。泡打粉中碱性物质含量较高，在放太多时会使的面团的颜色有所改变，比如蒸出来的馒头不是洁白的，而是起黄的，对馒头的外观影响严重。
300g面粉加3g酵母加入5g泡打粉即可1、面粉300克、酵母粉3克（按这个比例）。2、温水和面倒入酵母粉（如果想让面醒的更快可以加少许白糖）。3、和好的面盖上一层保鲜膜放置1～2小时（待面发至两倍大）4、准备小葱洗净切葱花5、锅里热少许油（平时炒菜的量）待油5成熟后倒入葱花关火6、在葱花油里加入少量十三香和盐