发面泡打粉的配比教程（泡打粉的用法和用量？）
本篇文章给大家谈谈发面泡打粉的配比教程，以及泡打粉的用法和用量？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享发面泡打粉的配比教程的知识，其中也会对泡打粉的用法和用量？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、泡打粉的用法和用量？
首先，将需要使用的面粉放入盆中，按照2%-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，直到揉成面团，放置一段时间让它发酵，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间后，看到面团中出现气孔就是发酵好了
2、泡打粉与酵母一起的正确使用方法？
1、首先，将水200g放入搅拌壶中，加入泡打粉50g搅拌，零50g-100g的酵母粉放在搅拌壶中，搅拌均匀，然后让其发酵5 ~ 8分钟；2、将面粉200g放入搅拌壶中，加入发酵好的液体，搅拌均匀；3、然后把一次性蛋液20g放入搅拌壶中，搅拌发至起筋，撒入一些食用香粉，草莓粉等；4、最后，将搅拌好的粉团放入涂有植物油的平底锅里面，以较小的火烤熟，当粉的的表面焦黄时，即可出锅。
3、用泡打粉的发面方法？
首先准备材料：面粉：适量、盐：适量、酵母：适量、泡打粉：适量、凉水：适量。1、面粉、盐、酵母倒入干净的容器里，加入适量的凉水，水量可以不用一次全部加入，根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整。2、一边加水，一边搅拌，把所有材料搅拌成絮状，然后加入适量的泡打粉。3、混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。4、面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞，不会回缩即可。
到此，以上就是小编对于发面泡打粉的配比教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面泡打粉的配比教程的3点解答对大家有用。