古代有泡打粉嘛-碎玉投珠是古代还是现代的？
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1、碎玉投珠是古代还是现代的？
《碎玉投珠》的故事背景是建国初期，还是众人接触比较少的古玩界。众多周知，这部漫画最难展现的是老北京古风古色又现代的味道，还有古董玉雕等文化的展现，这么有年代感的漫画，真的不好把握。而《碎玉投珠》漫画正式上线后，得到了原著粉的一致好评，从剧情、人物、画风和细节等多方面来看，漫画真的抓住了老北京的精髓。
2、藕粉在古代叫什么？
莲藕在古代称为灵根，所以藕粉在古代又叫灵根粉。藕粉的作用与功效 补益气血增强免疫力。藕粉是用藕的根茎加工制成的淀粉，是传统淀粉滋补营养品。莲藕营养价值丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，可以说是一种老少皆宜的国民美食。
3、古代有发酵粉吗？
没有，古代面粉发酵方法为：将揉好的面团装进坛子里，然后用干面粉埋住，放在温暖的地方，面粉内的菌就会自然发酵了。发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、啤酒、葡萄酒，甚至还可包括臭豆腐和臭冬瓜，这些都是颇具魅主要有谷物发酵制品、豆类发酵制品和乳类发酵制品。古代没有小苏打，都是自然发酵的。古代人和完面放在温暖的地方就会自然发酵，因为空气中本身就有野生酵母菌。
古代没有发酵粉哦。古代人和完面后就会将面团放在温暖的地方，它就会自然发酵，因为空气中本身就有野生酵母，不过空气中也会有其他杂菌，如霉菌、乳酸菌等，乳酸菌会使面团产生酸味，古代也没有碱这东西，所以古代人都是吃的酸馒头。在蒸制的过程中各种霉菌都会被高温杀死，不过酸味是去不掉的。
其实我们平常在做一些包子或者是在做一些饺子的过程，我们肯定是要去把这些面团全部都放到这些热的地方，然后里面肯定是要放一些发酵粉，其实我觉得这些酵母就是很早的时候就被发现了，在古代的时候人们也都会用这些酵母来发面。
到此，以上就是小编对于古代有泡打粉嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代有泡打粉嘛的3点解答对大家有用。