濮阳什么地方卖泡打粉袋-泡打粉是国家禁止使用的食品添加剂吗?
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1、泡打粉是国家禁止使用的食品添加剂吗?
国家没有禁止。泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。泡打粉产品现执行国家标准是GB25591-2010《食品添加剂复合膨松剂》。
2、泡打粉在超市有卖的吗?
超市当然有,找不到你可以问服务员啊?而且就是叫泡打粉,好像烹饪食品时多数用于挂糊,(我曾经学过厨师)泡打粉是英文powder(粉末)的译音。它是起发酵作用的通常拿它和酵母并用,应为放太多泡打粉会有涩味。菜场,超市等都有卖,很普遍。
3、安琪双效泡打粉说明书?
安琪双效泡打粉(面点专用)【规格】500g/袋【配料】碳酸氢钠,玉米淀粉,磷酸二氢钙,葡萄糖酸-δ-内酯,酒石酸氢钾,磷酸氢钙。【应用范围】适用于各类馒头,包子等发酵面制品。 。【使用方法】 与面粉直接混合。使用量:面粉用量的0.3-1.2%。使用限量:面粉用量的2%。【产品特点】面点专用型,未添加铝明矾。【贮藏方法】请置于阴凉干燥处,使用后,尽量避免受潮。【保质期】24个月
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