泡打粉可以放温水中吗（泡打粉的标准用量为多少克/500克面粉？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉可以放温水中吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡打粉可以放温水中吗的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉的标准用量为多少克/500克面粉？
泡打粉的标准用量为多少克/500克面粉为：泡打粉的标准用量是每500克面粉10克到15克左右，泡打粉用量国家标准一般是百分之二到百分之三，按500克，即1斤的面粉，用百分之二到百分之三泡打粉的比例计算，大约是10克到15克，可以使用家庭的白瓷调羹，汤匙来取，一般一调羹满大约8克左右，10克到15克使用一调羹半即可。使用方法是：先将所要制取的面粉或其它粮食粉类，按百分之二到百分之三的泡打粉的比例拌和均匀，过量加入泡打粉会导致食物味苦，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进行蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。
2、用开水烫和面放泡打粉还能起作用吗？
不能。如果需要用泡打粉，应该和面粉及其它粉类干料混合均匀后再加液体原料，使用量需要严格按照配方比例，不能随意增减。水温接近室温最好。使用泡打粉的面团是快速免发酵的类型，比如司康，香甜开花包，原则上只要成形完毕稍候一会（静置饧一会）就可以直接烘烤或蒸制，并没有发酵的时间和这个过程，时间长了泡打粉的化学反应就会衰减，制作会失败。泡打粉放烫水里，泡打粉会有剧烈化学反应，会立即失效，失去膨胀起发作用，反应之后的残余物质加入面团的话将会有食物中毒的危险。
3、用泡打粉和面需要醒面吗？
泡打粉，我们老百姓通常用它来制作面食，使得面食变得蓬松、柔软。但是，发面团最难的就是控制面、水、以及泡打粉的比例用量和发面的时间了。那么，用泡打粉发面要醒多久？根据天温度的不同，用泡打粉发面，大概需要三十分钟左右。温度越高发面时间相对越短。下面，来讲讲使用泡打粉和水的比例。在和面之前，首先要拿温水来激活泡打粉内的活性物质。大概温水和泡打粉的比例在200：1的样子，然后少量多次的把温水倒入面粉里，知道把面粉揉成光滑的面团。
用泡打粉和面需要醒面，因为面越想你蒸出来的东西越好吃，泡打粉放进去，只不过是减少了形象的时间而已，如果你要是无论用泡打粉做油炸的，还是蒸馒头，你一定要洗面，只不过醒的时间短一些，一般10到20分钟左右就可以了，如果不用泡打粉，你可能就要行一天
你问用泡打粉和面粉和的面，需要醒面吗？看你做什么东西？但多用泡打粉和面粉和面的大概都是制作炸制的东西这样葡萄粉和面在一起是需要醒面的但是不要醒的时间过长大概行30分钟左右就可以了，这样炸出来的东西又脆又香颜色又漂亮
4、泡洗粉的正确使用方法？
取适量泡洗粉，放入盆或大碗中，加入60-80摄氏度的热水及待洗的茶具。稍加搅动，以便产品与器具充分、均匀的接触，水量以浸没污渍为宜。浸泡片刻后，用清水冲洗干净即可。水温尽量达到60—80摄氏度，因为这个温度，净泡粉的活性最强，清洗效果最明显。其次浸泡时，要注意不要密闭容器，因为茶具净泡粉在瓦解污垢的同时，会释放大量的氧气，如果密闭容易，容易造成炸裂等危险。
将去渍粉与浸泡粉分别用两个小盆加水用棍子搅拌充分溶解,去渍粉必须用冷水溶解,浸泡粉可用热水溶解。(如果将去渍粉和浸泡粉混合溶解,则必须用冷水溶解,用棍子搅拌,3至5分钟内必须把混合溶液倒入浸泡粉池)2.将溶解好的去渍粉、浸泡粉按:去渍粉:浸泡粉:水=1:1:500的比例倒入浸泡池。
5、用泡打粉怎么发面？
那是你没发好，要按比例加酵母，酵母要用温水化开，和面也要用温水，再放1~2匙糖，加点泡打粉，和好面后，最好能在30多度的地方让它醒发，比如，锅中放点温水，把面放锅中，有40分钟就发起来了，馒头做成型后，继续醒发半小时，然后冷水上锅蒸，开锅后转中火，蒸20~25分钟，关火后不要马上揭锅，再捂5分钟再揭锅，馒头会又暄又大。
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