油饼不放泡打粉咋做馅饼（馅饼是怎么做的？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油饼不放泡打粉咋做馅饼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍油饼不放泡打粉咋做馅饼的解答，让我们一起看看吧。
1、馅饼是怎么做的？
食材：猪肉馅儿300克、洋葱半个、韭菜1小把、胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、熟食用油3汤匙、香油少许、盐适量、面粉500克、清水400克左右。【做法】：1、首先准备好一双筷子，边往面粉中倒水加搅拌，直到搅拌至没有干粉状态，筷子一挑，这面能轻松挑起来，能看得出，面很软。做馅儿饼的时候就准备好了。2、接着开始准备馅儿饼的馅料：猪肉馅儿中加入盐、胡椒粉、酱油，搅拌均匀，腌制片刻。3、洋葱切碎放进猪肉馅儿中。洋葱味道鲜甜且多汁，与猪肉很搭，能提鲜提香还能给猪肉馅儿提供水分。韭菜洗净顶刀切碎，也放进馅料中。加入少许香油，把馅料拌匀即可。案板上撒干面粉，把面团放到案板上，不用再揉面，把它分成若干均匀的小剂子。4、把面剂子擀开或是用手把它按扁，尽量薄一点，用小勺子舀入馅儿，馅儿一定要多。然后如包包子一样把它包好，收口部分的小面疙瘩揪下来，把包好的馅儿饼放进刷了油的电饼铛，盖上盖子，把馅儿饼烙熟即可。
食材用料：面粉 500克，胡萝卜肉馅500克，食盐，食用油 适量，饺子粉 适量1，首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。2，将发面切成一个个大小相等的小面团。3，然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。4，往擀好的面皮上放入适量提前调制好的胡萝卜肉馅，然后包起来。5，将包好的馅饼翻个个用手掌压平，注意压的时候不能用力过度，不然馅子就会被挤出来，之后放入电饼铛中开始烙饼子。6，几分钟后给馅饼翻个个，继续开始加热。7，最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色，香喷喷的馅饼就出锅了。
.2、烙馅饼怎么做？
食材用料：面粉 500克，胡萝卜肉馅500克，食盐，食用油 适量，饺子粉 适量1，首先要提前和好面，等发面发好后就可以开始做馅饼了。2，将发面切成一个个大小相等的小面团。3，然后将小面团揉制成圆形的开始用擀面杖擀面皮。4，往擀好的面皮上放入适量提前调制好的胡萝卜肉馅，然后包起来。5，将包好的馅饼翻个个用手掌压平，注意压的时候不能用力过度，不然馅子就会被挤出来，之后放入电饼铛中开始烙饼子。6，几分钟后给馅饼翻个个，继续开始加热。7，最后等馅饼双面都烙的颜色开始变成金黄色，香喷喷的馅饼就出锅了。
.3、白皮馅饼的家常做法？
用料：中筋面粉1000克、水2.5杯馅料：头菜半颗、鸡蛋4个、虾皮一把、姜末一茶匙、葱花适量、油两汤匙、花椒二十粒、大料两粒、盐适量白皮馅饼的家常做法步骤：步骤 1、和面的步骤我就不详述了，总之先和好面放一边醒着。 头菜简单切粗丝，入开水烫一下，过凉水攥干步骤 2、用刀剁碎，再继续攥干水份，放进拌馅的盆里步骤 3、起油锅，扔两颗八角和二十几粒花椒。慢火炒香后捞出，放鸡蛋液（放几滴米醋，少许牛奶去腥）搅炒。 炒好的鸡蛋剁碎一些加入白菜盆。用剩下的油将洗净控水的虾皮炒几分钟后与其余食材放在一起 陆续加入姜末，葱花和盐搅拌均匀。 拌好后可以尝一尝，因为都已经是熟的食材了嘛，调成你喜欢的口味就可以开包啦！步骤 4、大火烧热平底锅，淋些油，放进馅饼坯，调中火慢慢烙至两面金黄步骤 5、出锅后放在晾架上，每顿三个起步喔，嘻嘻嘻
用料面粉1斤猪油1两炼乳两大勺泡打粉5安琪酵母粉5啤酒30ML白糖100做法1. 热水化开白糖，加啤酒，把其他的备料一起放入盆内。和面要软一些。夏天发半个小时就可以烙饼了，冬天发一个小时。2. 烙饼的时候就不需要再放油了，直接放电饼铛，也不需要翻面六七分钟就熟了，如果皮太厚多烙会儿
1.芋削皮蒸熟,捣碎加入适量的糖和油做好芋泥馅备用2.按水油皮和油酥的配比搅拌均匀做饼皮,然后按照比例分别称好两种饼皮。3.把称好的油酥包到水油皮里,然后擀皮擀成这样再醒一下再第二次擀4.这是擀第二次后的样子。也要醒一下才能用。擀皮要从卷的那里压下去擀。
.4、半发面馅饼的家常做法？
食材清单白菜 半颗 、 面粉 300克 、 洋葱 半个 、 料酒老抽生抽 适量 、 姜末 少许 、 食盐 少许 、 酵母 3克 、 温水 200克 、 肉馅 250克烹饪步骤1、200克温水把3克酵母化开，缓慢倒入300克面粉中，用筷子搅拌成絮状，撒少许面粉揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵。馅料准备好以后，再重新揉面，分成15等份2、擀成中间厚，两边薄的薄片3、水打肉馅，加入老抽生抽料酒，食用油和姜末适量，洋葱半个切碎，白菜半颗切碎，用屉布攥干水份后，加入肉馅中，搅拌均匀4、取适量馅料铺在面片上，用包包子的手法捏好5、捏的时候尽量把馅往里收6、摆在案板上，接口朝上7、用手轻轻压扁8、翻面，全部都包好9、电饼铛刷油，接口朝下放入馅饼10、煎至金黄后翻面继续煎，双面金黄即可出锅11、清理电饼铛，重新放油12、出锅，蘸调味料食用口味更佳
.5、家庭馅饼的做法？
家庭馅饼是一道美味的传统菜品，下面是一种常见的制作方法：材料：- 馅料：猪肉末、洋葱、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等- 馅饼皮：面粉、盐、水步骤：1. 准备馅料：将洋葱、胡萝卜、香菇等蔬菜切成小丁，葱姜蒜切末备用。2. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪肉末煸炒至变色。3. 加入切好的蔬菜丁翻炒均匀，炒至熟热后，加入适量的盐、胡椒粉等调味料调味，炒匀后关火。4. 准备馅饼皮：将面粉和盐混合，逐渐加入适量的水，搅拌成面团。5. 将面团平均分成小剂子，擀成薄圆形的饼皮。6. 在饼皮中央放入适量的馅料，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘封口。7. 将封好的馅饼放在平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。家庭馅饼可以根据个人口味的不同，加入自己喜欢的调料或蔬菜，制作出独特的口感。享用时可以搭配酱油或辣椒酱等调料，口感更加丰富。祝您制作成功，愉快享用！
材料面皮：普通面粉2杯，开水1杯，冷水2汤匙，油1汤匙。馅料：酸菜半颗，里脊肉1小块，葱1根，姜1小块，盐1/2茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，太白粉2茶匙，胡椒粉1茶匙。做法1. 开水慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌成雪花状。2. 加入2汤匙冷水揉成团，再加油揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。3. 醒面的时间，就可以做馅料。酸菜洗干净，挤干水，切碎。4. 姜葱分别切碎。5. 里脊肉剁碎碎，放入姜末，葱花，料酒，盐，糖，太白粉，胡椒粉，生抽，顺时针搅拌上劲。6. 加入酸菜搅拌均匀。7. 面团分为12小块，取1小块用手捏开，包上肉馅，收口，稍微压扁成饼状。
做法步骤步骤 1将自己喜欢吃的菜准备好步骤 2炒好放凉，再放葱花步骤 3将面粉，酵母，糖放一个容器里，一点一点加温水拌成絮状，再揉成光滑的面团步骤 4盖上保鲜膜，放温暖处醒发，(放蒸锅里醒发，蒸锅里加点50度的热水)等醒发两倍大，里面是蜂窝状，然后再揉面排气，分成小挤子。擀成皮步骤 5把饼包好放入锅里中火煎得两面金黄就可以了步骤 6出锅，稍微凉一下，就变得松软，一点也不硬。
方法/步骤分步阅读1/14一边用筷子搅拌面粉，一边倒水，待面盆中各处都不再有干面粉时的水量为正好。2/14用湿屉布覆盖醒了30分钟左右的面团继续用筷子搅拌上劲儿。3/14和好的面团，并不是成型的面团，而是一摊面。4/14把一摊面团沾满干面粉。5/14做出软软的面剂子。6/14把面剂子用手展开，放满馅儿，包起来。7/14面剂子非常有韧劲儿和粘性，所以包的时候不用担心包不下和包不住。8/14用手压平饼面，并向外适量扩展饼面，压到适宜的饼厚。9/14热锅凉油，放入馅饼胚子，小火儿烙制。10/14底面略微硬挺即翻面。烙饼的过程中，要盖盖子。11/14如此反复翻面，直至双面金黄即可出锅（轻火候款）。12/14重火候款。13/14内部详情。14/14不油不腻，饼皮酥软，饼馅儿鲜香，好吃得超过馅饼店。
.到此，以上就是小编对于油饼不放泡打粉咋做馅饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于油饼不放泡打粉咋做馅饼的5点解答对大家有用。