泡打粉和酸奶哪个好（泡打粉和奶粉能一起吃吗?）
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1、自制酸奶用酸奶和发孝粉哪个好
菌粉好，益生菌活性高，酸奶引子基本已经没有益生菌了，酸奶菌很不错。
自制酸奶有很多种办法的，最简单的就是去超市买瓶酸奶按1：10的比例勾兑发酵，不过超市卖的酸奶都含有稳定剂添加剂，再发酵一次含菌数量肯定少了。从营养价值角度，还是使用酸奶发酵剂比较好。
发酵做法简单，一杯酸奶当引子，再放三杯牛奶，没有几个小时就好了！这样做很省时间，口感也差不多！不用菌粉的！用菌粉得多长时间呀！我一般买完达山的或是蒙牛的，我比较爱喝的酸奶是冠益乳。
做好一批马上做第二批。即便是这样也用不了几次，菌种就衰退了。 反复使用的菌，菌种比例就失调了，味道会变，不能保证益生菌的含量。
酸奶中的蛋白质、脂肪等营养成分更容易被人体消化吸收，同时还能促进钙、铁等矿物质的吸收。而发酵乳具有较高的营养价值，可以促进肠道内正常生理性厌氧菌的生长，抑制肠道内异常发酵，保持肠道内的菌群平衡。
2、乳粉和生牛乳的酸奶哪个好
生牛乳好一点。调制乳，是生产加工过的，有附加的添加剂。追求完美口味，以便好吃。
营养高当然是生牛乳比较好。个人还是比较倾向于纯牛奶，虽然喝起来除了奶香味，什么味也没有，但营养高。加工过的乳粉乳粉当然是加工过的，有额外的添加物。现在的人追求口感，为了好喝，就出现了调制乳。
全脂乳粉和生牛乳的酸奶哪个好 生牛乳的酸奶好一些。
生牛乳和全脂奶乳做的奶粉，各有各的优势和特点，口感味道也基本上都差不多，并不能说哪个更好。只是根据自己的口味和爱好选择。自己偏爱哪个口味那么就选择哪个酸奶，二种酸奶吃了对身体都有好处。
3、纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好?
纯牛奶的营养价值更全面。纯牛奶只是将新鲜的牛奶经过科学的杀菌与消毒，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪，口感更香醇。它不仅能让骨骼变得强壮，还可以补充各种优质蛋白质。酸奶儿童跟年轻人等适用于喝酸奶。
奶粉与纯牛奶各有其优点，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。 营养价值： 纯牛奶的营养价值较高，因为它含有更多的天然营养成分，如蛋白质、钙、维生素等。
应该说奶粉更好一点。纯牛奶和奶粉所含有的营养成分都差不多，没有很大的区别，但是相对来说，奶粉口感会更好一些，也更容易消化吸收。易于消化纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会遭到破坏，含量就比较少了。
口感更好在纯牛奶加工成奶粉的过程中，会添加糖。从口感上看，奶粉的口感比牛奶好。奶粉尝起来很甜，但是牛奶的味道比较淡。更适合婴幼儿如果是婴幼儿，更适合喝配方奶。
奶粉与纯牛奶相比，纯牛奶好。如果在能保证质量的情况下，方便的话，建议纯牛奶；不方便也可以用奶粉，因为现在的牛奶营养价值还是很高的，多喝有益健康。
4、自制酸奶用菌粉好还是酸奶好自制酸奶做法
用菌粉好。用酸奶当引子做酸奶不可取。 反复使用菌会老化，活力降低，失去益生菌功效。 菌种比例失调，不能保证益生菌生长。
菌粉好，益生菌活性高，酸奶引子基本已经没有益生菌了，酸奶菌很不错。
发酵做法简单，一杯酸奶当引子，再放三杯牛奶，没有几个小时就好了！这样做很省时间，口感也差不多！不用菌粉的！用菌粉得多长时间呀！我一般买完达山的或是蒙牛的，我比较爱喝的酸奶是冠益乳。
用酸奶当引子做酸奶不可取。反复使用菌会老化，活力降低，失去益生菌功效。菌种比例失调，不能保证益生菌生长。反复使用的菌保存时间一长，就会滋生杂菌，用有杂菌的酸奶当引子，发出来的酸奶不卫生。
还有，从超市里买回来的奶一般都是冷藏的，所以做前最好先用温水加热一下，但不要太烫了。这些就是我的切身经验，就用超市里卖的酸奶和纯牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小时，自己也可以做出好喝的酸奶哦。
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