泡打粉一般放几斤水果好，泡打粉一般放几斤水果好呢
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1、做包子泡打粉什么时候放
做包子时，酵母和泡打粉不要一起放，要先放酵母，后放泡打粉。如果先放泡打粉，后放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，会抑制酵母的生长，活性酵母就会失去作用，从而影响包子发面的程度与口感。
做包子时，酵母和泡打粉不要一起放，要先放酵母，后放泡打粉。如果先放泡打粉，后放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，会抑制酵母的生长，活性酵母就会失去作用，从而影响包子发面的程度与口感。
做包子时酵母和泡打粉不要一起放，要先放酵母，后放泡打粉。如果一起放泡打粉和酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用，从而影响包子的口感。
怎样使用泡打粉加安琪蒸馒头 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀，待用。（比例是 1千克面，10克酵母， 10到15克泡打粉 20克白糖， 把泡打粉混在面里）。 将干酵母和少许的糖溶于水中后，与步骤1的面粉和成面团。
泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂，在接触水分时，会释出一部分二氧化碳等气体，如果加热也会释放出气体，这些气体会使面团达到膨胀及松软的效果。
2、火龙果怎么吃最好
火龙果酸奶奶昔。准备食材：火龙、酸奶、蜂蜜。红心火龙果，去皮切块。倒进搅拌机，用搅拌机打碎。将打碎的火龙果倒入杯中。再加入酸奶，再加入火龙果粒装饰。食用前加入蜂蜜搅拌即可。火龙果汁。
剥皮直接吃：火龙果不仅营养丰富，还有很高的药用价值，而且很少生病虫害，几乎不打农药，真正是一种绿色的纯天然的食品，在剥皮后可以直接食用果肉。
火龙果可以做成火龙果奶昔、火龙果冰淇淋、火龙果西米露等食用。以火龙果奶昔为例，共分为5个步骤，所需食材有红心火龙果、牛奶。以下是火龙果奶昔的详细步骤：第一步：清洗火龙果准备牛奶，火龙果清洗一下，对半切开。
火龙果的正确吃法一，榨汁喝。把火龙果吃了皮之后，切成小块或丁状，放入榨汁机中，然后再炸汁机里加入白糖和开水启动，咱自己停止工作后就可以将果汁倒出来，火龙果汁就做好了。二，做沙拉。
3、泡打粉的发酵温度范围是多少?
度左右就可以了，和好面醒2-3个小时最好。
酵母用量为面粉量的1～2%，发面温度为28～30℃，发面时间随酵母用量、发面温度和面团含糖量等因素而异，一般为1～3小时。
酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。
泡打粉一般不用太热了，本身它就起到发酵，20分钟就发酵。
小苏打，即碳酸氢钠（NaHCO），是一种白色细小晶体，溶解度低于碳酸钠。在食材清单和制作步骤中，小苏打一般作为发酵粉使用，其发泡温度一般是在35℃左右的温水溶解后备用。
4、做脆皮蛋糕的蛋,面粉,泡打粉的比例是多少。
斤面，9斤糖。材料：蛋60个，糖9斤，面6斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。1：鸡蛋一定要充分打发：18-25分钟（根据气温变化决定）2：面粉加入时一定要慢速拌入。
面粉与泡打粉的比例为100：2-3，不同类型的蛋糕，泡打粉的量会有少许不同。
泡打粉为面粉量的2--3%即10至15克，蛋糕油为鸡蛋量的5%即50--60克，水100---200克（用于调节稠稀程度，面粉吃水多就用水量就多），粉（这个字是个单字，我估计你想说的是奶粉）面粉量的5---10%即25--50克。
脆皮糊的最佳比例是面粉：生粉：泡打粉10 ： 3 ： 1水适量。调制脆皮糊又离不开对各种原料性质的了解和配比的掌握。脆皮菜肴入口松脆鲜嫩，是近年来较受欢迎的一道工艺菜。
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