面糊糊加泡打粉做饼（大米面饼的做法及配方？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面糊糊加泡打粉做饼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面糊糊加泡打粉做饼的解答，让我们一起看看吧。
1、大米面饼的做法及配方？
用料大米 适量玉米 和大米同比例黄豆 一小部分，增加口味大豆油脚 备好待用转耙 1个刮耙 1个做法做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀。备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便！柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边！刚刚摊出来的煎饼，脆香美味，撒上点白糖，或者是加一棵翠绿的葱，也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来，都是别样的味觉享受
大米面饼原料：糖40g，大米250g，酵母3g，水适量。步骤如下：1、大米洗净放水里泡一天或过夜；2、泡好的大米，去水放料理机打成米糊；3、加酵母和白糖搅拌均匀发酵两个小时；4、平底锅加热好，调小火，烙的过程中一直保持小火；5、刷一层植物油，用勺子装一勺面糊放到锅中自然流平；6、盖上锅盖烙，至饼的下表面呈金黄色即可出锅。
1.大米提前浸泡2天后，把水沥出去。2.把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。3.打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。4.电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
【准备食材】大米200克，牛奶100克，鸡蛋1个，面粉50克，糖30克，酵母3克第一步：准备200克大米，倒入盆中浸泡一夜，泡到用手指一捻就碎就可以了。第二步：把泡好的大米控干水分，放入破壁机中，加入100克牛奶，再加入30克糖，然后用破壁机中速打成大米浆，尽量打得细腻一点。第三步：把打好的米浆倒入盆中，加入50克面粉搅匀，接着放入1个鸡蛋，搅到鸡蛋与米浆完全融合，最后放入3克酵母，搅匀后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵2个小时左右。第四步：发酵到体积是原来的两倍，表面有气孔的状态就可以，用筷子转圈搅一搅，排出酵母繁殖产生的气体。第五步：平底锅底部刷油，烧至微微热之后，用汤勺盛一勺米糊，慢慢倒入平底锅中，用小火慢慢烙，烙的时候表面会产生很多气泡，这是大米饼松软的关键。第六步：烙至底面定型后，翻面烙另一面，把两面都烙成金黄色，就可以盛出来了。
.2、玻璃饼的做法？
玻璃饼是一种美味的甜点，以下是制作玻璃饼的一种简单做法：所需食材：- 鸡蛋：2个- 细砂糖：100克- 中筋面粉：60克- 牛奶：30毫升- 黄油：30克（融化）- 香草精：适量- 盐：适量步骤：1. 将鸡蛋放入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解。2. 添加融化的黄油和牛奶，继续搅拌均匀。3. 将中筋面粉过筛后，分次加入到液体混合物中，同时轻轻搅拌均匀，直到面糊没有颗粒感。4. 加入适量的香草精和一小撮盐，再次搅拌均匀。5. 使用玻璃饼模具或平底锅，在底部刷一层薄薄的黄油以防粘附。将模具放在火上预热一会儿。6. 等模具或锅底变热后，倒入适量的面糊，不要填得太满，以免溢出。用铲子稍微铺平。7. 用中小火加热煎烤，当底部开始变金黄时，轻轻用铲子将饼翻到另一面继续煎烤，直到两面都变金黄酥脆。8. 煎熟的玻璃饼放在纸巾上吸去多余的油份。现在你已经完成了玻璃饼的制作。你可以将它们装入一个干净的容器中保存，并且可以根据个人口味添加一些自己喜欢的调料或果酱来提升口感。这是一道简单而美味的甜点，希望你尝试后会喜欢！如果还有其他问题，请随时向我提问。
以下是玻璃饼的做法：1.准备玻璃叶2把。2.把玻璃叶用剪刀去掉根部。3.盆中放入适量的苏打。4.用水将苏打冲溶化了。5.把整理好的玻璃叶饼放入盆中清洗干净。6.清洗干净的叶子，放入露眼的盆中。7.中筋面粉1000克，淀粉150克（我放的豌豆淀粉），盐2克，放入适量的温水，用筷子搅拌成不稀不干的面糊糊。8.搅拌好的面糊是这样的。9.肉馅备好。10.取适量的面糊，放入玻璃叶上。11.用饭勺在上面抹平。（用菜刀抹也行）12.抹好的样子。13.放入适量的肉馅。14.从底部往上捏合就行了。15.蒸锅放入适量的水，水开后，将包好的玻璃叶饼放入蒸锅中，大火20分钟即可。
玻璃饼是一种传统的中式点心，制作方法如下：材料：面粉 500 克牛奶 250 毫升糖 100 克植物油 100 毫升泡打粉 5 克苏打粉 3 克鸡蛋 2 个葡萄干适量步骤：将面粉、泡打粉和苏打粉混合在一起，搅拌均匀。在另一个容器中，打入两个鸡蛋，加入糖和植物油，搅拌均匀。慢慢加入牛奶，继续搅拌，直到所有材料都混合均匀。将干料慢慢加入湿料中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。将面团放在一个光滑的表面上，揉成一个长条形，然后切成小块。将小块面团揉成球形，放在烤盘上，用手掌按成圆形。在每个圆形面团上放上一些葡萄干，然后用擀面杖将面团擀成薄饼。将薄饼放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，直到表面金黄色即可。制作完成后，玻璃饼口感酥脆，味道香甜，是适合全家人品尝的美味点心。
.3、米面煎饼配方？
大米煎饼的做法做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀。备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便！柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边！刚刚摊出来的煎饼，脆香美味，撒上点白糖，或者是加一棵翠绿的葱，也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来，都是别样的味觉享受。
大米面 120g普通面粉 60g奶粉 30g酵母 3g水 250g左右糖粉 适量大米面饼的做法步骤步骤 1除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间