泡打粉与什么不能同食（泡打粉与什么相克）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉与什么不能同食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡打粉与什么不能同食的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉能不能和面粉肉类一起使用?
可以。在腌制牛肉的过程中加入泡打粉，腌制出来的牛肉更加入味，而且鲜嫩可口。准备材料：鸡蛋清、泡打粉、淀粉、蚝油。腌制步骤如下：把牛肉切成条状，放入碗里。在盛有牛肉的碗中倒入适量的蚝油。
扁肉放泡打粉可以保持肉的鲜嫩，还可以让炒出来的肉不会发柴。
月20日当然可以，只不过面粉用量不要过多，还可以往面糊中加入少量的色拉油，这样炸出来的更酥脆。
面粉和泡打粉结合起来可以制作蛋糕，也能用来做油条。面粉和泡打粉结合后，可以使面团疏松、膨胀，让做出来的食物更好吃。面粉主要用来制作面食，比如包子、水饺、面条等。如果想结合泡打粉使用的话，制作油条比较好。
市面上最多的是双效无铝泡打粉，就是可以在加热前，揉面时就释放二氧化碳，在加热后也可以释放出二氧化碳，满足产品多次蓬胀的要求。泡打粉可以放置一段时间，不用着急烘焙，但是小苏打就要马上做。
2、电饭锅做蛋糕可以同时放醋和泡打粉吗?
可以。白醋 的作用是降低蛋白的PH值，让蛋白呈弱酸性，使用后的目的是让蛋白更容易打发，而且打发出来的蛋白霜更细腻，更稳定。泡打粉是一种化学膨胀剂，主要成份是小苏打 淀粉 酸式盐。
可以用来做蛋糕。工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。
从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。
电饭煲做蛋糕原料： 鸡蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克. 白醋少许，香草糖和柠檬油适量。 用具：1贰电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。
3、请问发面馒头小苏打和泡打粉同用可以吗?
不可以。不能更快速发起来。如果既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了，所以一定要注意不能两样同时都放。泡打粉的主要原料是小苏打，属碱性。
不可以。泡打粉是一种复合疏松剂，主要成分包括小苏打、酸性材料和玉米淀粉，而小苏打是一种碱性物质，化学名称是碳酸氢钠，与泡打粉中的小苏打不同，因此不可以混合使用。
当然可以一起使用，在制作馒头的过程中，这三样就是一起使用的。
若是家里没有面粉等材料时，只有泡打粉一般不建议做馒头，主要是因为泡打粉只是一种发酵剂，只能使面团快速发酵，而且泡打粉有一股青涩的味道，做出的馒头食用口感上会比较差，一般建议用面粉、酵母、泡打粉一起做馒头会比较好。
酵母、泡打粉、小苏打也是有共同之处的，就是都可以让面发酵起来。不同的是，泡打粉和酵母的发酵速度更快，做出来的面食更膨松，柔软。至于酵母、泡打粉、小苏打这三种能不能用在一起，个人建议是最好不要。
4、发面泡打粉和食用碱可以一起放吗?
可以一起用的，泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。
用老面团发面的话不需要放那些，等到面起来以后，可以放点食用碱中和一下。
酵母、泡打粉可以一起用，碱面发面时不需要。
可以，不过你完全没必要三者混用，市场上的泡打粉本身就含有食用碱以及小苏打。
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