饼干不用黄油和泡打粉做（不用黄油，奶油可以做饼干么？）
本篇文章给大家谈谈饼干不用黄油和泡打粉做，以及不用黄油，奶油可以做饼干么？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享饼干不用黄油和泡打粉做的知识，其中也会对不用黄油，奶油可以做饼干么？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、不用黄油，奶油可以做饼干么？
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、橄榄油、苏打粉、白糖。另外还需要准备具有烧烤功能的微波炉、打蛋器。 具体方法是： 1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2.加入过筛的把100克白糖和120克橄榄油倒入容器一起打至松发变白； 3.鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4.将原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
.2、没有黄油怎么做饼干？
不用黄油也可以做饼干，用色拉油和炼乳或者奶粉来代替黄油即可。用烤箱做饼干的方法：1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；2、加入油、水切拌混合均匀；3、切拌至渐渐可以团成团；4、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；5、撕开保鲜袋，如果面片过软不好操作可以冷藏1个小时再操作；6、用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上；7、入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。烤完凉透在密封保存。
.3、无油曲奇饼干做法？
01把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化02称出90克的绵白糖03200克的低筋面粉04用打蛋器搅打至黄油顺滑，05加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大06分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次07搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状08筛入低筋面粉，再加入香草粉搅拌均匀09用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润10把面糊装入裱花袋中，用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，190度，上下火10分钟左右就好了。
1.植物油用小火加热30秒，待表面产生油纹即可关火，然后趁热加入可可粉搅拌均匀。2.接着加入苦甜巧克力、砂糖，隔热水搅拌至巧克力完全融化。3.分次加入2颗鸡蛋。4.将低粉、泡打粉过筛后加入。5.搅拌均匀至无干粉状态，放入冰箱冷藏定型。6.提前预热烤箱上火175度，下火185度。7.用手把面粉揉成大小一致的小圆球，放入装有糖粉的碗中滚一圈。8.入烤箱中层烘烤12-15分钟就完成了。9.饼干完全冷却后即可享用，
1、鸡蛋一个2、糖粉65克3、下入味道淡一点的植物油，也可以用玉米油，有的话量大概是100克4、先搅匀，这个状态还未打发完5、打发膨胀发白6、下入180克低筋面粉，没有的话，可以生粉和面粉1比4下入，生粉，也就是淀粉，普通面粉，就是中筋面粉7、翻拌均匀8、装入裱花袋挤好9、烤箱上下火165度，烤20至30分钟上色，烤的途中会膨胀发白，属于正常现象10、烤完晾凉口感是脆脆的，很好吃11、如果怕花纹消失，也可以适量多添一点粉12、还挤了几个心型的
不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克制作过程：植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
.4、小宝宝吃的不加黄油约饼干做法？
不加黄油的饼干做法1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状；2、加入1/3的细砂糖；3、继续搅打至蛋白变得浓稠；4、再加入1/3的细砂糖；5、继续搅打至蛋白出现纹路；6、加入最后1/3的细砂糖；7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角；8、将蛋黄与10克细砂糖混合打散；9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合；10、筛入低筋面粉；11、轻轻搅拌均匀；12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入190度预热好的烤箱中层烤约10分钟。
.5、不用高筋面粉和黄油做饼干？
一般来说，咱平时购买的面粉，分为高筋面粉、低筋面粉、普通面粉、全麦面粉。高筋面粉适合用来制作筋性大的食物，比如面包，面条。低筋面粉适合做蛋糕和饼干。所以说，曲奇饼干是不用高筋面粉制作的。低筋面粉制作出来的曲奇，口感酥脆，入口即化，特别好吃。
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