食用苏打粉生产厂（小苏打是什么？）
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1、小苏打是什么？
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。食用小苏打有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
2、什么牌子小苏打纯度最高？
是艾和美小苏打最纯，纯度为99.99%的是最纯的，可以食用，小苏打美国艾禾美是最好的，是纯天然的，纯度有99%，可以食用的，小苏打的应用很广泛。小苏打的用途：1、用小苏打水清洗门窗、地板、卫浴设备等，可以让它们焕然一新。2、用沾有小苏打水的抹布清洁地板后，再用干抹布擦过一遍，地板就会又亮又干净。3、去除油垢，用可食用的小苏打来清洗锅碗瓢盆，能够有效去除油污，而且因为小苏打本身就是可以食用的，所以说如果没冲干净，吃进去也不会对身体造成危害。4、彻底清洁砧板，用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍，还能去除异味。5、清洁抽油烟机，在抽油烟机上抹上小苏打膏，后静置一段时间就能将油污清理干净。
3、中奥苏打水好不好？
好，中奥苏打水中的微量元素钙、镁可以增加肠道的蠕动，使大便变软，有助于肠道肌肉的松弛;，天天坚持饮用天然苏打水，其中的硒元素可使胃肠壁增厚，几天内即可缓解便秘。苏打水还可以调节人体酸碱平衡。人体内环境是弱碱性，苏打水也属于弱碱性。然而，我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，因此需要进行酸碱平衡。苏打水就起了这个效果。
4、小苏打的主要成分？
小苏打 产品名称：食用小苏打 学名：碳酸氢钠 英文名称：Sodium Bicarbnate for Food 分子式：NaHCO3 分子量：84.01 执行标准：GB1887-1998 用途：主要用于食品、饮料加工助剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。 包装规格：25kg、50kg、1000kg定量包装 产品标准：食品添加剂小苏打（碳酸氢钠） 标准号：GB1887-1998 项 目 指 标 总碱量（以 NaHCO3 计），% 99.0~100.5 干燥减量，% ≤ 0.20 pH值（10g/L溶液） ≤ 8.6 砷（As）含量，% ≤ 0.0001 重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.0005 铵盐含量 通过试验 澄清度 通过试验 其它：小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。 食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
小苏打成分为碳酸氢钠。碳酸氢钠为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品有碱味。
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