玉米淀粉鸡蛋饼平底锅（做玉米烙的淀粉是什么淀粉？）
本篇文章给大家谈谈玉米淀粉鸡蛋饼平底锅，以及做玉米烙的淀粉是什么淀粉？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享玉米淀粉鸡蛋饼平底锅的知识，其中也会对做玉米烙的淀粉是什么淀粉？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、做玉米烙的淀粉是什么淀粉？
玉米淀粉。1、玉米罐头中取适量玉米粒，沥干水分后倒入无水、无油的碗中，再倒入干玉米淀粉。2、用筷子搅拌均匀。（一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉）。3、平底锅中倒入少许食用油，轻轻晃动锅体，使油沾匀锅底，开小火烧至5成热。4、倒入裹上玉米淀粉的玉米粒，用锅铲铺平、压紧，开小火煎3分钟左右，让玉米粒都粘连在一起，成整块饼状。5、再倒入没过食材的食用油，转中火炸3分钟左右。6、炸至玉米粒金黄酥脆，将炸好的玉米烙放入铺好厨房纸的盘中，吸去多余的油分。撒上白砂糖后，切块即可食用。
2、玉米烙平底锅做法？
所需食材：甜玉米粒300克、玉米淀粉3茶匙、糯米粉1茶匙、白砂糖5克、植物油适量具体步骤：1. 我买的新鲜甜玉米掰成玉米粒冻在冰箱里的，所以拿出来的时候需要先把甜玉米粒解冻，然后后放入微波炉高火打1分钟，这样能很好的解冻，也能让玉米粒比较湿润，可以更容易沾上粉。2. 将玉米淀粉和糯米粉放入玉米粒中搅拌均匀，玉米淀粉和糯米粉的比例大概是3:1的比例就可以了，在搅拌的过程中必须要让每一粒玉米粒都均匀裹上粉。3. 用不粘锅的平底锅，在锅里刷一层油，将处理好的玉米粒放入锅中，轻轻的压实。然后开最小火将玉米粒煎到定型，需要注意一下，在煎制的时候一定不要翻动玉米，可以轻轻摇一下锅，看到玉米粒只要定型就煎好了。4. 将煎定型的玉米粒轻轻地倒出来，另起锅烧油，这次需要多倒些油，需要让油没过玉米饼。5. 然后把火开大，炸到玉米烙变成金黄色就可以捞出了。6. 把炸好的玉米烙捞出来，放到厨房用纸上吸去多余的油，再撒上白糖适量的白砂糖就可以开吃了。
3、山药玉米淀粉饼的做法？
首先准备，食材：铁棍山药500克、玉米面粉400克，酵母粉3克差不多这个比例，多一点少一点问题也不大。建议这个季节可以多买点山药，山药易存放，吃法也挺多，老人孩子吃了都有益。做法如下：1、山药去皮，清洗干净，切成小段，山药的粘液沾到手上会非常痒，去皮的时候戴上手套；2、上开水锅蒸10分钟左右，完全蒸熟透；3、在等待蒸山药的过程中，玉米面粉中倒入开水，搅拌成絮状，放在一边等待凉下来；4、蒸好的山药捣成泥状；5、玉米面粉也冷却下来了，温度大概在35度左右（摸上去有点烫，但不是烫的不能下手的那种），放入3克酵母粉，搅拌均匀；6、再放入山药泥，混合揉面；7、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，等待面团发酵；8、约2小时左右，面团就发好了，面团体积变大，拉开比较松散，有蜂窝状；9、把发好的面团分成小剂子，再擀成圆饼；9、把发好的面团分成小剂子，再擀成圆饼；10、放在平底锅中，不用刷油（刷一层薄薄油也可以），用中小火烙到两面微黄，烙熟取出。做好的山药玉米饼，一个约40克左右，早餐和晚餐可以吃2个。
关于玉米淀粉鸡蛋饼平底锅和做玉米烙的淀粉是什么淀粉？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 玉米淀粉鸡蛋饼平底锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做玉米烙的淀粉是什么淀粉？、玉米淀粉鸡蛋饼平底锅的信息别忘了在本站进行查找喔。