求购羧甲基钠玉米淀粉（淀粉钠的成分是什么？）
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1、淀粉钠的成分是什么？
羟基乙酸淀粉钠是一种细微的白色无定形粉末，分子式C2H4O3·xNa·x。又称羧甲基淀粉钠，淀粉甘醇酸钠，淀粉乙醇酸钠，羧甲基淀粉代血浆，403代血浆。细微的白色无定形粉末，无臭，无味。置空气中易吸潮。溶于冷水形成网络结构的胶体溶液。2%水溶液pH值7～7.5。不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，水溶液在80℃以上长时间加热则黏度降低。水溶液会被大气中细菌部分水解，黏度也会降低。水溶液在碱中稳定，在酸中较差。具有良好的亲水性，吸水性和膨胀性，膨胀为本身体积的200～300倍。
2、羧甲基淀粉钠相对分子质量？
羧甲基淀粉钠是一种化学化合物，其相对分子质量约为50000至200000。它是一种聚合物，由淀粉经过酯化反应得到，具有良好的水溶性和增稠性能。羧甲基淀粉钠常用于食品、制药和化妆品等领域，作为增稠剂、稳定剂和乳化剂等。其相对分子质量的范围是由于制备过程中的反应条件和淀粉的来源等因素的影响。
羧甲基淀粉钠相对分子1000-100万的质量。天然淀粉和改性淀粉由于主要结构是直莲和支链多糖分子量有大有小，小一些如羧甲基淀粉钠分子量在1000-5000，大的各种淀粉尤其是支链可高达10-100万。一般不溶于冷水只能在热水里有限溶胀的淀粉品种都在几十万。
羧甲淀粉钠物理化学性质 分子式 C 10 H 19 NaO 8 分子量 290.243 精确质量 290.097748 稳定性 淀粉状白色粉末。无臭无味。...
3、羧甲淀粉钠是何种辅料？
羧甲基淀粉钠是羧甲基纤维素替代品，它可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油建、纺织、日化、卷烟、造纸、筑、食品、医药等工业部门，被誉为工业味精。羧甲基淀粉钠，化学式为[C10H19O8Na]n， 白色或黄色粉末，它是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物羧甲基淀粉钠（CMS），性能优于羧甲基纤维素（CMC），为取代CMC的最佳产品，在某些特殊行业还替代聚乙烯醇。
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