玉米淀粉饼炒腊肉的做法-墨豆炒腊肉怎么做？
本篇文章给大家谈谈玉米淀粉饼炒腊肉的做法，以及墨豆炒腊肉怎么做？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享玉米淀粉饼炒腊肉的做法的知识，其中也会对墨豆炒腊肉怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、墨豆炒腊肉怎么做？
做法如下：材料：墨豆 200克腊肉 100克青椒 1个干辣椒 适量生姜 适量蒜末 适量料酒 适量生抽 适量盐 适量玉米淀粉 适量食用油 适量制作方法：准备好墨豆、腊肉、青椒等食材，将墨豆放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干。将腊肉去皮并切成小块。将青椒洗净去籽后切成丝,生姜切成末备用。在炒锅中倒入适量食用油烧热，加入腊肉煸炒至变色并出油。加入青椒和墨豆，继续翻炒片刻。加入适量的盐、料酒、生抽，以及少量清水（约20毫升），尽量让调料均匀分布在食材上，略炒均匀。接着加入适量玉米淀粉调匀，使得汁水浓稠后关火即可。撒入一些蒜末增加香味。墨豆炒腊肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，口感香鲜，具有浓郁的咸鲜味道，易于制作，而且墨豆含有丰富的植物蛋白和纤维素等营养成分，非常适合搭配米饭或者面食食用。
以下是墨豆炒腊肉的做法：所需材料：1. 腊肉 100g2. 墨豆 100g3. 蒜末 适量4. 辣椒 适量5. 食盐 适量6. 食用油 适量步骤：1. 将墨豆洗净，泡发20分钟；2. 腊肉切成条状，蒜和辣椒切末备用；3. 先将泡发好的墨豆放进开水中焯一下，捞出备用；4. 热锅冷油，放入腊肉煸炒至出油，再放入蒜末和辣椒末煸炒至香味出来；5. 将焯好水的墨豆一起放入锅中煸炒均匀；6. 细心地加入适量的食盐，煸炒至收干，出锅装盘即可。这样，一道美味的墨豆炒腊肉就可以制作完成了。墨豆爽脆可口，腊肉的烟腥味使得这道菜的风味变得更加浓郁。口感咸香，非常下饭。
2、庄阿姨芋头饼正宗做法？
[ 食材 ]芋头700g 白砂糖80g 猪油15g鸡蛋1个 饼干24片 水20g 白芝麻适量[ 步骤 ]1.芋头洗净去皮，切小块备用2.起锅烧水，水开后放入芋头，蒸30-50分钟，芋头熟透即可3.将煮好的芋头压成泥，加入白砂糖和猪油，混合至猪油融化。也可以用等量的黄油，椰子油，食用油来代替猪油，不过猪油的味道会比较香，想要芋泥颜色好看点，可以加点紫薯粉。4.混合好的芋泥用两片饼干夹住，按压整齐，边缘滚上一圈白芝麻，我用的芋头很粉，水分少，所以不需要炒去水分，如果混合好的芋泥比较湿，可以用锅小火翻炒，蒸发掉一部分水分，炒到芋泥不会沾锅即可，炒芋泥时最好用不粘锅，小火即可，避免糊锅5.鸡蛋打散，加入20g水混合均匀6.取芋头饼在蛋液里快速泡一下，捞出，芋头饼在蛋液里浸一下就立刻捞出，不要泡太久，不然饼干太湿容易碎7.起锅热油，放入芋头饼，炸至表面颜色变深即可。油炸的过程中，全程中小火，不要大火，不然容易焦，如果不想用油炸，也可以用烤箱，预热后，150°C烤10-15分钟左右即可。
食材准备芋头500克，葱适量，香菜适量，腊肉适量，腊肠少许，虾米少许。方法步骤1、将芋头削皮洗净，碾成芋泥待用；2、葱和香菜切碎，腊肠，腊肉，虾米切丁待用；3、炒锅放油，倒入腊肉煸油，然后倒入腊肠和虾米丁翻炒；4、将炒好的配料与芋泥混合，加入葱花和香菜搅匀，取适量滚成球后压扁成饼；5、然后放入平底锅中，煎至两面金黄即可出锅。小贴士腊肉和腊肠都有咸味，所以一般就不用再放入盐了。
庄阿姨芋头饼的做法如下：1. 准备主要食材：芋头300克，橘饼120克。2. 芋头去皮切块，上锅蒸熟。3. 蒸熟的芋头压成泥，加入适量白糖（15克）和淀粉揉匀。4. 橘饼切碎，放入芋头泥中。5. 把芋头泥和橘饼碎揉匀，分成数份，一一压平。6. 上面各放一小粒金橘，全部做好。7. 入锅用大火蒸约5分钟，取出即可。庄阿姨芋头饼的具体做法可能会根据地区和个人口味不同而有所不同，可以根据自己的口味进行调整。
1、主料：芋头300克。辅料：橘饼120克。调料：白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克2、芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；3、芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；4、橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；5、入锅用大火，蒸约5分钟，取出；6、另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。
3、腊味饭最正宗的做法？
食材五常大米 300克 、 腊肉 1小块 、 腊肠 1根 、 腊鸡胗 1块 、 咸鱼肉 1小块 、 胡萝卜玉米青豆粒 适量 、 葱 1根 、 香菜 1根 、 姜 2片 、 蒜 1瓣 、 酱油 少许烹饪步骤步骤1/11准备材料步骤2/11处理好的材料，腊肠、腊肉、腊鸡胗、咸鱼洗净切块；葱切段；姜葱切碎备用步骤3/11热锅，倒入少许油，将腊肉、腊肠、腊鸡胗、咸鱼一起爆炒1分钟，炒出油即可步骤4/11洗净米，在电饭锅里放入适量水，将炒好的胡萝卜玉米青豆粒、腊肉等倒入锅中，不用和米搅拌，只要确保胡萝卜玉米青豆粒、腊肉等均匀铺在上面即可步骤5/11准备调料，少许酱油步骤6/11放进电饭锅里，煮饭功能，煮好后，将姜葱蒜一起倒进去再焖1分钟，让姜葱蒜去生步骤7/11焖好后倒入适量酱油步骤8/11搅拌均匀就可以开吃啦～
用料：广式腊肉 4小条、米 2量杯、干香菇 2个、水（高汤） 2量杯、葱 2根、做酱汁、生抽和老抽 各2汤匙、水或高汤 2汤匙、照烧酱 1茶匙、芝麻油 1茶匙做法步骤：1、将两根香肠切成粗块，另两根香肠切成薄片。2、把米倒入电饭煲中，放两个干香菇，加水或高汤。如果加水，就需要加2茶匙鸡粉。3、放入香肠粗块，搅一搅，盖上锅盖煮饭。4、在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水，芝麻油。搅拌好备用。5、饭煮好后铺一层切片的香肠，把香菇取出来切成条，再淋上酱汁，盖上盖子再焖8分钟即可。
一、【材料】大米 150 克、土豆 100 克、腊肉 60 克、海天金标生抽 1 汤匙、姜、蒜末 各3 克、盐 3 克、油 1 汤匙、胡椒粉 3 克二、【做法】1.腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。2.锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加土豆块、姜蒜末、盐、胡椒粉和海天金标生抽炒1 分钟后盛出...
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