玉米淀粉

玉米淀粉加水后怎么有臭味-玉米淀粉和水一起搅拌均匀之后,放置时间久了会是怎么样子?会臭?


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米淀粉加水后怎么有臭味的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米淀粉加水后怎么有臭味的解答,让我们一起看看吧。

  1. 1、玉米淀粉和水一起搅拌均匀之后,放置时间久了会是怎么样子?会臭?
  2. 2、玉米淀粉有股臭味正常吗?
  3. 3、地瓜加上淀粉为什么有股臭味?
  4. 4、红薯淀粉用水泡了两天后还是不白还有点臭味?

1、玉米淀粉和水一起搅拌均匀之后,放置时间久了会是怎么样子?会臭?

有水且与空气接触会发生化学反应,就是俗话说的馊了,馊了点淀粉类物质大多会变黄,有异味,闻闻隔夜饭就知道了.楼主说的情况就是杯子水面上有发黄现象,有异味解决办法是放进冰箱,降温而减慢反应速度.只能这样子,除非能有个真空的地方,否则都会变质,只是时间的问题.

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2、玉米淀粉有股臭味正常吗?

玉米淀粉泡水之后,会有一股子淡淡的臭味,这种现象是正常的,如果是比较刺鼻的臭味,这说明玉米淀粉有可能出现变质或者是购买了劣质的玉米淀粉。玉米淀粉是从玉米中提炼出来的淀粉,这种淀粉不如土豆的淀粉性能好,但是也是一种比较常见的淀粉。这种面粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。

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3、地瓜加上淀粉为什么有股臭味?

应该是红薯粉受潮后会变质,就会产生一种刺鼻的味道。红薯中的淀粉含量是很多的,100g的红薯中含有44%的淀粉,把红薯打磨成粉后,加入果胶后,就会形成红薯粉。正常的红薯粉是有股淡淡的清香味,没有任何的酸臭味,也没有股酸涩的味道。红薯粉本身用红薯加工出来的一种米粉啊,红薯粉,炒鸡蛋,红薯粉,炒大白菜都不错,而且也能用红薯粉来做米线。

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4、红薯淀粉用水泡了两天后还是不白还有点臭味?

我也有同样的问题。我在世纪联华超市买了一把散装的用保鲜膜包装的红薯粉条。回家做饭时拿出了一些用温水泡,发现闻起来有一股怪味,用清水反复清洗都无法去掉。本来想做大白菜炖粉条,结果只好改成蘑菇炖白菜了。菜炖好后,留下了三分之一在锅里,将泡好的粉条加进去,继续炖,看炖好后是否还有怪味,因为实在不舍得将这些粉条丢掉,但是炖好后发现粉条里的怪味一点没有减少。为了身体健康,只好将这些粉条全丢进垃圾筒里

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