椰奶糕玉米淀粉-椰汁糕木薯粉的做法？
本篇文章给大家谈谈椰奶糕玉米淀粉，以及椰汁糕木薯粉的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享椰奶糕玉米淀粉的知识，其中也会对椰汁糕木薯粉的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、椰汁糕木薯粉的做法？
1、木薯粉分成两份，一份加入椰浆和白糖，一份加入红糖，再加入适量水调成稀糊状。两种颜色的糊就准备好了。2、锅里放水烧开，放入蒸盘。3、第一层用勺子把黄色淋在蒸盘上，盖上盖子蒸2分钟。4、前面的一层变成凝固状，在上面淋上白色的第二层，也是蒸2分钟。5、重复以上的步骤，一共蒸了7层。蒸最后一层时蒸久点，蒸5分钟左右。6、蒸好后放凉，切开。放冰箱冷冻口感更好，软软的很Q。
.2、西米露糕正宗做法？
材料西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙(20g)，淀粉2茶匙（10g），香兰叶4片做法1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖（10g）和甜玉米粒拌均，放置3－5分钟。2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。小诀窍怎样用香兰叶做小碗：剪出一片约12厘米长的香兰叶，在叶片上等距离剪四个小口，口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形，叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住，做为小碗的底部，侧面用一小段牙签固定就可以了。
用料椰浆 500ml西米 半碗玉米粒 半碗吉利丁片（鱼胶粉） 3片糖 适量泰式西米椰汁糕的做法椰浆导入煮锅，加入糖（喜欢甜的就加多点），加热至沸腾，糖溶化就可以。吉利丁片。放到冷水中浸泡软化。把软化的吉利丁片放进煮沸的椰浆中，不用加热，拌匀融化，放到水盆里冷却。冷水煮沸，放入西米（西米不要洗），用勺子不停搅拌，煮沸关火盖锅盖焖20分钟，重复煮西米的步骤直至西米熟透。煮好的西米过滤掉热水马上再用冷水过滤。玉米煮熟过滤热水，同样过一次冷水，让其冷却。西米和玉米粒放入容器中，同时加入糖拌匀，同样的，喜欢甜点的就加多点糖。椰浆还有一点温度的时候倒进容器中，直至倒满。放入冰箱冷藏5-6个小时就可以吃了。直接拿勺子挖来吃。
食材清单西米 150克 、 温水 160克 、 干玫瑰花 适量 、 蜂蜜 30克烹饪步骤1.西米露加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎即可。2.撒适量玫瑰花，加入蜂蜜。3.揉成面团，不要揉太久，不然会变黏。4.分成等份的小剂子5.用模具压出形状。6.锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。
1.把西米放进清水里洗浸干净备用。 2.煮一锅水，水煮开后，倒入西米3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)4.再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。5.西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
烹饪步骤：1. 清水煮沸，加入洗干净的西米，放入，煮到透明状2.捞出西米对着水龙头过冷水，滤干水，待用3.仙人草粉加入500克清水，拌均，没有颗粒状为止，2000克清水煮沸，加入拌均的仙人草粉糊，煮沸，再倒入滤干水的西米，加入白糖，再次煮沸，，关火即可4. 关火之后立刻倒入盘子冷却，放入冰箱冷藏5.冷藏好的西米凉粉糕，拿出倒扣，切开，晒上椰蓉即可吃。冰爽解渴，美味佳肴烹饪小贴士：西米一定要煮到透明状煮仙人草糊的时候要不断搅拌，以免糊了
材料西米，椰汁或杏仁露，牛奶，冰糖做法1、将西米用水浸泡半个小时；2、锅中加水煮沸，放入冰糖，待冰糖化开后放入泡好的西米，用勺子不停搅拌，防止西米粘在一起；3、待西米变成透明后，放入牛奶和椰汁或杏仁露，再熬一会儿即可关火
步骤1西米露椰汁糕的做法大全分两次煮西米：第一次把水煮沸后放西米，用勺子不断搅拌避免粘锅，等到西米外层变透明的时候，捞起过冷河。第二次把水煮沸后放入西米，等到西米剩下中间一小点点白心，熄火焖熟
.3、千层马蹄椰汁糕做法木薯淀粉？
食材椰浆 400毫升马蹄粉 250克纯牛奶 400克红糖 200克水 540克步骤/方法主要的材料，马蹄粉和椰浆，好的材料决定成品的品质红糖加水，煮成红糖水，放凉待用牛奶 椰浆 半包马蹄粉（125克），混合均匀，马蹄粉较粗，要搅拌到无颗粒哦放凉的红糖水放入剩下的半包马蹄粉，搅拌到无颗粒开始蒸了，容器底部抹点油，方便脱模，第一层和最后一层放红糖浆，这样比较好看一层红浆一层白浆，一层蒸2--3分钟，不要蒸太久，会鼓起来，不好看，蒸红糖层的时候，有时会有一些水，要倒掉，不然，倒白浆的时候，白浆变红浆，颜色就会糊掉了最后一层蒸5分钟就可以了，彻底放凉再切，不然会分层的。
千层马蹄椰汁糕的做法可以用木薯淀粉代替马蹄粉，也可以用椰浆白浆和黄浆融合制作。层数根据粉浆量确定，一般蒸九层即可。黄浆可以在黄浆步骤里加入抹茶粉或桂花粉。糖的用量根据个人口味调整，150克黄片糖甜度够了，100克黄片糖基本够了
如果喜欢爽脆的口感,可以把木薯淀粉直接换成马蹄粉哦,我用过的马蹄粉的牌子是洲星牌的,也非常好用。这个方子的木薯淀粉用的是泰国熊猫星木薯粉,其他牌子应该也可以的。因为刚煮出来的黄浆生熟浆有点稀,所以我在蒸之前倒了一些椰浆白浆和黄浆融合。如果大家在煮黄浆生熟浆已经感觉那么有粘稠感,那就没有必要加入椰浆白浆了。
.到此，以上就是小编对于椰奶糕玉米淀粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰奶糕玉米淀粉的3点解答对大家有用。