玉米淀粉成分有多少（玉米的淀粉含量是多少？）
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1、玉米的淀粉含量是多少？
玉米的淀粉含量因品种、生长环境、收获时间等因素而异，一般在70%~80%之间。淀粉是玉米的主要营养成分之一，也是玉米加工的重要原料。玉米淀粉具有良好的凝胶性、黏性和稳定性，广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品等领域。此外，玉米还含有蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等多种营养成分，是一种营养丰富的粮食作物。
.2、玉米的淀粉含量一般是多少？
玉米中的淀粉含量一般约73.2%，算是淀粉含量比较高的，玉米淀粉多，玉米也是主食的一种。许多人把玉米当作蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类
面粉中的淀粉含量大概在50％左右。而玉米淀粉中直链淀粉的含量在20％到70％左右。所以应该在0.10到0.35克左右。但是超市中的玉米面粉应该是普通玉米淀粉而不会是高直链玉米淀粉。所以0.1克比较普遍
.3、玉米中淀粉的含量？
玉米中的淀粉含量一般约73.2%，算是淀粉含量比较高的，玉米淀粉多，玉米也是主食的一种。许多人把玉米当作蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。
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