快手蛋糕无黄油（做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快手蛋糕无黄油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍快手蛋糕无黄油的解答，让我们一起看看吧。
1、做蛋糕时不放黄油和糖可以吗？
我是依依，我来回答这个问题。我可以很负责任的告诉您，不放黄油和糖一样做出好吃的蛋糕。一般不想放黄油和糖的朋友通常都有控制体重的需求，我就是想吃蛋糕时就做不放油不放糖的蛋糕，觉着跟加油加糖的比肯定口感会差一些，比如比较干，不够润，但是满足吃蛋糕的愿望还是没问题的。而且我还发现，做蛋糕不用非得用低粉，只要是没有进行的粉粉，比如玉米面粉、小米面粉都可以做出蛋糕来。如果想吃甜味，可以放少量糖，也可以放点南瓜或红薯，或者是枣泥，蔓越莓葡萄干等都可以。如果希望口感润一点可以放少量玉米油或橄榄油。我做过玉米面蛋糕、小米面蛋糕、红薯和低粉蛋糕，效果都不错。下面我就说一下用玉米面做无油无糖的蛋糕。小米面方法一样。原料:玉米面粉100克，鸡蛋5个，蔓越莓适量切碎，牛奶适量1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放到无油无水的盆中。2、蛋黄放入盆中加入玉米粉、蔓越莓粒，倒入适量牛奶，搅拌成稠糊状。3、蛋清用打蛋器打发。将三分之一蛋白加入玉米面糊中，翻拌均匀后，倒入另外三分之二蛋白，翻拌均匀。4、将拌好的面糊放入蛋糕模中，震出大泡。放入烤箱中，160度烤40分钟，观察颜色，别烤糊了。把蛋糕糊放入纸杯烤或是微波炉也可以。我是依依，喜欢与您分享和交流美食，欢迎关注我。
只要你不嫌弃难吃的话，我觉得可以