黄油和花生油哪个（面包机做面包放黄油与花生油区别？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄油和花生油哪个的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄油和花生油哪个的解答，让我们一起看看吧。
1、面包机做面包放黄油与花生油区别？
，营养不同1，花生油营养：花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。2，黄油营养：黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
2、做月饼可以用黄油代替花生油吗？
做月饼最好用花生油，黄油做月饼也可以，但是有点不伦不类，因为黄油是动物油脂，香味浓郁，做西式点心是上佳原料，只不过月饼属于中式糕点，用花生油即饼香味很好，加上它的流行、色泽很好，做中式月饼是很好的搭配，回油后亮度，风味突出。黄油做的月饼回油效果不如花生油。所以特定的材料做特定的品种，在月饼的范畴黄油不能代替花生油
3、花生油可以代替黄油做面包吗？
花生油可以代替黄油做面包但最好选择使用黄油，因为花生油的油香味比较厚重，可能会影响到面包的口味。花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。
到此，以上就是小编对于黄油和花生油哪个的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油和花生油哪个的3点解答对大家有用。