拉萨专业打黄油（什么是西藏酥油？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉萨专业打黄油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拉萨专业打黄油的解答，让我们一起看看吧。
1、什么是西藏酥油？
说起酥油，大家似乎总是感觉到一种神秘感。或许，这是因为一说起酥油，就会让人联想起那遥远而神秘的西藏吧。很多人都不知道，这酥油到底是什么油。其实啊，这酥油，是一种近似黄油的乳制品。其口感香甜可口，色泽金黄诱人。此外，酥油还具有温暖脾胃的功效。所以，酥油也就成为了藏区人们最为喜爱的食物之一。一般来说，西藏的酥油，都是从牛奶或是羊奶中提炼出来的。其中，又以牦牛所产的牦牛酥油最受人们的喜爱。那么，和西藏相隔甚远的印度，其印度的酥油有什么特色？此外，印度酥油是什么做成的呢？其实，要回答印度酥油是什么做的这个问题，是很简单的。不用惊讶，因为啊，无论是哪里的酥油，它们都是从奶液中被提取出来的。所以呢，印度酥油是什么的答案，并没有什么特别之处。说到底，这印度酥油，还是是牛或者羊的奶液中提取的。唯一不同的是，这牛大多为水牛，而羊则大多是绵羊。除此以为，基本相同。
2、黄油和酥油是不是一种东西？
不是。黄油和酥油不是同一种东西。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。1、来源不同：酥油是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成。2、吃法不同：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑和着吃，而黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。3、用途不同：黄油主要用作调味品。酥油分很多种，用途也不大一样，有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，还有做奶油松饼的。
1 不是同一种东西。2 黄油和酥油虽然都是脂肪制品，但是它们的制作过程和成分不同。黄油是用奶油加热融化后去除水分和杂质而制成的，成分主要是牛奶脂肪。而酥油则是将黄油加热融化后，让其中的水分蒸发掉，留下的是奶油脂肪和乳糖。因此，它们的口感和用途也有所不同。3 在烘焙和烹饪中，黄油一般用于煎、炒、烤、涂抹等，而酥油则更适合用于制作饼干、面包等糕点，因为它可以使糕点更加松软和酥脆。
1 不是同一种东西。2 黄油是一种用奶油制作而成的黄色软膏状油脂，主要含有脂肪、水分和少量蛋白质等成分；而酥油是一种将牛奶加工后进行发酵、分离、搅拌、沉淀等后得到的白色固体脂肪，过程比较复杂。3 尽管两者的外观有一定的相似之处，但是它们的成分和生产方式是不同的，因此是两种不同的东西。
3、西藏酥油是什么做的？
西藏酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。
藏族吃的酥油是有牛奶经过提炼做成的,用专门的分离机,把牛奶里的油和牛奶分离,剩下的牛奶就是我们平时喝的牛奶,提炼起来的油经过揉面一样的搓揉就变成了酥油,是藏族的主食之一
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