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黄油椰蓉球步骤-全脂椰蓉用法?


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  1. 全脂椰蓉用法?
  2. 黄油千层酥椰蓉馅饼的做法?
  3. 椰蓉球的做法?

1、全脂椰蓉用法?

全脂椰蓉是由新鲜椰子的肉制取的,通常用于烘焙、烹饪、制作甜品等。以下是全脂椰蓉的一些常见用法:1. 烘焙:全脂椰蓉可以作为烘焙原料,制作椰子味蛋糕、饼干、面包等甜点。将椰蓉与其他原料如面粉、糖、鸡蛋、黄油等混合,可以制作出口感独特的椰子味甜品。2. 甜品装饰:全脂椰蓉由于其细腻的白色质地,常用于甜品的表面装饰。例如,在蛋糕、饼干或水果沙拉上撒上一些椰蓉,可以增加口感和视觉吸引力。3. 烹饪:全脂椰蓉也可以用于烹饪。将椰蓉与其他食材如鸡肉、蔬菜等一起烹饪,可以为食物增添椰子味。4. 制作椰奶:将全脂椰蓉与热水混合,浸泡片刻,然后过滤出椰蓉,可以得到椰奶。椰奶可以用于制作饮品、咖喱、甜品等。5. 椰蓉饭:在全脂椰蓉中加入糖、牛奶、鸡蛋等原料,搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒,制成椰蓉饭。椰蓉饭口感独特,适合作为甜点或早餐。6. 冰激凌:全脂椰蓉可以作为冰激凌的配料,为冰激凌增加口感和椰子味。当然,全脂椰蓉的用法并不仅限于以上几种。你还可以发挥想象力,尝试将其加入其他菜肴或甜品中,创造出独特的口感和味道。

2、黄油千层酥椰蓉馅饼的做法?

制作黄油千层酥椰蓉馅饼需要将酥皮和椰蓉馅分别制作,酥皮要多次折叠,加入黄油增加香气和口感;椰蓉馅材料包括椰蓉,白糖和牛奶,搅拌均匀备用。将酥皮和椰蓉馅包裹起来,刷上蛋液,烤至表面金黄酥脆即可。这款饼干味道香甜,口感松脆,是一道适合下午茶的小点心。

黄油千层酥椰蓉馅饼是一款口感酥脆,甜而不腻的美味点心,下面介绍其做法:材料:低筋面粉 275 克黄油 160 克蛋黄 4 个水 60 毫升盐 1/2 小勺椰蓉 100 克糖粉 50 克牛奶 40 毫升黄油 30 克步骤:将低筋面粉、黄油、蛋黄、水、盐混合在一起,揉成面团,放入冰箱冷藏 30 分钟。取出面团,擀成薄片,切成大小相同的正方形。将小正方形面团放入烤盘,用叉子在表面叉出小孔。烤箱预热,将烤盘放入烤箱,以 180 度烤 10-15 分钟,取出备用。在锅中加入椰蓉、糖粉和牛奶,煮至糖融化,加入黄油,搅拌均匀。将椰蓉馅料涂抹在烤好的酥皮上,再放上一片酥皮。重复此步骤,直到所有酥皮和馅料用完。烤箱预热,将酥饼放入烤箱,以 180 度烤 10-15 分钟,取出放凉即可。黄油千层酥椰蓉馅饼口感酥脆,甜而不腻,是一款美味的点心。

材料1.低粉:100g,2.椰蓉:20g3.糖:40g,4.鸡蛋:1个,5.黄油:40g,6.小苏打1g,7.泡打粉:1g,做法1.黄油室温软化至轻松可以用手指戳个坑(可以隔水加热至黄油融化,迅速放入冰箱冷冻至半凝固状);2.鸡蛋、黄油、半量糖打发成粘稠状;3.小苏打、泡打粉、低粉过筛后加入到黄油蛋糊中,搅拌均匀;4.预热烤箱170℃;5.椰蓉和剩下的糖混合均匀;6.将面粉揉成小球状(直径1.5厘米左右)裹上椰蓉,放在烤盘上,轻轻按压至直径约2.5厘米;两个面粉团之间间隔1厘米以上,以防烘烤时饼干粘成一团;7.烤箱上层10分钟,烤箱温度200℃烤1分钟上色;8.晾凉密封罐子保存

1.面粉和糖、盐混合,将40克黄油软化,加入面粉中。2.倒入清水,揉成面团。水要慢慢一点点的加,揉光滑就拍点水,继续揉光滑,直到加完所有的水。3.揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。

3、椰蓉球的做法?

食材:蛋黄2个、牛奶20克、低筋面粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。调味料:软化黄油50克、糖粉50克。软化黄油中加入糖粉,将黄油打发,加入蛋黄、牛奶搅拌均匀。筛入面粉、奶粉,翻拌均匀,加入100克椰蓉,翻拌均匀成团,冷藏30分钟。取出面团,分成约10g大小,搓成圆球。表面裹一圈椰蓉,放入烤盘中。提前10分钟上下火180°C预热烤箱,放入椰蓉球烘烤15分钟即可。

到此,以上就是小编对于黄油椰蓉球步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄油椰蓉球步骤的3点解答对大家有用。


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