家里没有黄油可以做什么呢-做奶香饼干没有黄油用菜油代替做可以吗？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里没有黄油可以做什么呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家里没有黄油可以做什么呢的解答，让我们一起看看吧。
1、做奶香饼干没有黄油用菜油代替做可以吗？
可以。做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。还有如果原配方中特别确定的油脂，比如橄榄油，花生油等，最好按配方来准备，随意更改会影响成品的感官性状和
是的，你可以用菜油代替黄油来制作奶香饼干。 请注意，由于菜油具有不同的组织和融化点，所以饼干的质感和口感可能会有所不同。另外，使用菜油可能会导致饼干更容易散开或变得更脆。在替换时，请使用相同量的菜油来替代黄油。
.2、做面包一定要放黄油吗?如果没有黄油可以用普通的食用油吗？
如果家里没有黄油，想做面包，可以用植物油和黄油代替。我在家里经常这样做，但是不用黄油做的面包没有用黄油烤的面包香。用黄油烘烤的饼干有一种特殊的味道。做面包不一定要用黄油。也可以用色拉油或者猪油代替。面包的制作过程非常复杂，要做出口感好的软面包更是难上加难。
.3、做面包一定要放黄油吗？如果没有黄油可以用普通的食用油吗？
不一定。可以用植物油和葡萄籽油代替黄油，也可以用色拉油、菜籽油等代替。但是黄油做出来的面包口感与加了黄油的口感相差很大，容易造成口感不佳的局面。此外，如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。因此，可以根据具体情况选择使用哪种油来代替黄油。不用黄油的面包的做法：1、准备好面包的原材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖2、将淡奶油和其它主料食材依次放入面包桶中3、用筷子搅拌絮絮状静置10分钟4、启动揉面程序2次后可拉出大膜即可（PS:不做吐司无需出簿膜）5、搓圆、盖膜加盖、室温发酵至2.5倍大6、取出面团排气、秤重分割20等份、搓圆盖膜松驰15分钟7、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火做面包还可以用猪油，实际上使用猪油后吐司会更香更柔软可口，在北方很多烘培师都是喜欢用猪油替代一半黄油或是完全使用猪油来制作，效果更好，也不会有什么异味。使用其它无色无味的油脂也可以，橄榄油，玉米油，精炼芥菜油（白油）等，甚至色拉油，淡味的菜油也可以。
如果家里没有黄油，想做面包，可以用植物油和黄油代替。我在家里经常这样做，但是不用黄油做的面包没有用黄油烤的面包香。用黄油烘烤的饼干有一种特殊的味道。做面包不一定要用黄油。也可以用色拉油或者猪油代替。面包的制作过程非常复杂，要做出口感好的软面包更是难上加难。
可以不放。在用黄油做面包的时候，可以使得蛋糕的味道更加浓郁一些。但当用食用油做蛋糕的时候，从味道上来说，不如黄油做的蛋糕那么美味的，但是也不会影响口感。在做蛋糕的时候，需要的原材料主要有清水、奶油、黄油、白砂糖、食用油以及低筋面粉等。
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