家里没有黄油可以做什么呢（做奶香饼干没有黄油用菜油代替做可以吗？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家里没有黄油可以做什么呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家里没有黄油可以做什么呢的解答，让我们一起看看吧。
1、做奶香饼干没有黄油用菜油代替做可以吗？
可以。做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。做面包饼干所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。还有如果原配方中特别确定的油脂，比如橄榄油，花生油等，最好按配方来准备，随意更改会影响成品的感官性状和
是的，你可以用菜油代替黄油来制作奶香饼干。 请注意，由于菜油具有不同的组织和融化点，所以饼干的质感和口感可能会有所不同。另外，使用菜油可能会导致饼干更容易散开或变得更脆。在替换时，请使用相同量的菜油来替代黄油。
.2、做奶黄包没有黄油用什么代替？
只能用固体油脂，如黄油酥油等等。做法：1、先调奶黄馅。4个鸡蛋、60g黄油或食用油、200g牛奶、80g糖、100g面粉，搅拌成细腻无颗粒的糊状，这是12个奶黄包的分量。油首选黄油，奶香味足；次选玉米油，味道淡；两者都没就用味道较淡的其他食用油。家有奶粉的，可以把其中的40g面粉换成奶粉，这样奶香味更足。2、倒入锅中，开小火不停搅拌，搅拌到黏稠抱团就可以了，整个过程3到5分钟，奶黄馅直接吃就很好吃。做好后盛出放凉，再分成12个小球，每个小球大概45g。3、现在来和面；300g普通面粉，170g牛奶或温水，3g酵母，揉成软硬适中的光滑面团。面团如果揉不光滑，可以松弛5分钟再揉，就可以揉光滑了。4、搓成条切成12个剂子，擀成圆面片，包上奶黄球，用虎口向上收拢，或用包包子的方式收拢。开口向下放在蒸屉上，两两之间留一定缝隙，盖盖发酵30分钟左右，发到手感轻飘飘的就发酵好了。开水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
没有黄油用玉米可以代替。把面粉用温酵母水活成面团醒发2个小时，利用这个时间把鸡蛋去掉蛋清，把白糖倒入蛋黄里搅拌均匀，筛入低粉，淀粉和奶粉，把面糊搅拌均匀倒入牛奶，搅拌均匀在放上玉米油搅拌均匀，平底锅加热，把搅好的面糊直接筛到平底锅里，小火直到粘稠，待馅料放制温热用手分成13份，把发好的面揉搓成小纪子擀面皮包上馅料揉成小团团放在蒸屉里蒸15分钟关火在焖5分钟即可。
其实奶黄包中的黄油就是起到增香以及使颜色更好看的作用,实在没有的话,建议使用猪油也可以的!但正好了可能没有黄油那么香,颜色也偏白,其他没什么的——一个曾经做过奶黄包的普通人建议。
如果你没有黄油，你可以尝试以下代替品：1. 植物油：植物油是黄油制作中最常用的替代品之一。你可以使用植物油来代替黄油，但需要注意一些食谱会要求你使用融化状的黄油，这时候你需要将植物油融化，然后再加入其他的材料。2. 酥油：酥油的质地和口感类似于黄油，因此它可以作为替代品使用。然而，酥油的价格比黄油要高一些，所以这可能不是最经济实惠的选择。3. 猪油：猪油的质地和黄油类似，它可以在烘焙中使用，并产生类似的效果。但需要注意的是，猪油的味道比黄油要强烈一些，可能会影响产品的口感。4. 纯牛油：纯牛油和黄油一样，是由牛奶制成的。如果你想要使用一种和黄油味道和质地相似的替代品，那么纯牛油是不错的选择。但也需要注意，纯牛油的价格相对比较高。以上是一些代替品，但需要注意的是，选择代替品的时候一定要根据自己的需求和口味选择合适的材料。
可以用一般的药代替，玉米油，花生油，橄榄油，都可以代替黄油，虽然是赶不上黄油做出来的非常好，但是也可以的，也蛮好吃的，我自己在家做过，刚开始做的不咋地，后来现在做的也比较成功。
椰子油，起酥油，花生油，大豆油，菜籽油，芝麻油，玉米油，色拉油，杏仁油等等都可以。椰子油属于素食食品，源自椰子自身的脂肪，可以用来做奶黄包，其油本身带有淡淡椰香，做出来的点心，清香可口，满口回香。起酥油使用和黄油类似，但效果略次于黄油，做出的奶黄包口感没有黄油浓郁。
可以用亚麻籽油代替黄油做奶黄包，这个只是改变奶黄包的口味而已，不影响奶黄包的质量。亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。1、橄榄油；橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。2、色拉油；色拉油之所以可以代替黄油，是因为色拉油也能做面包，绵软香醇，甜蜜可口，一点也不比黄油的差。色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐色拉凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味。3、玉米油；用玉米油做出来的面包品质、口感和蓬松度和黄油差不多，所以如果没有黄油也可以用玉米油代替
.3、做面包一定要放黄油吗？如果没有黄油可以用普通的食用油吗？
不一定。可以用植物油和葡萄籽油代替黄油，也可以用色拉油、菜籽油等代替。但是黄油做出来的面包口感与加了黄油的口感相差很大，容易造成口感不佳的局面。此外，如果食谱要求先把黄油及糖搅打成蓬松状，就必须采用黄油了。因此，可以根据具体情况选择使用哪种油来代替黄油。不用黄油的面包的做法：1、准备好面包的原材料：高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖2、将淡奶油和其它主料食材依次放入面包桶中3、用筷子搅拌絮絮状静置10分钟4、启动揉面程序2次后可拉出大膜即可（PS:不做吐司无需出簿膜）5、搓圆、盖膜加盖、室温发酵至2.5倍大6、取出面团排气、秤重分割20等份、搓圆盖膜松驰15分钟7、送至预热好的烤箱中层:180度、上下火做面包还可以用猪油，实际上使用猪油后吐司会更香更柔软可口，在北方很多烘培师都是喜欢用猪油替代一半黄油或是完全使用猪油来制作，效果更好，也不会有什么异味。使用其它无色无味的油脂也可以，橄榄油，玉米油，精炼芥菜油（白油）等，甚至色拉油，淡味的菜油也可以。
如果家里没有黄油，想做面包，可以用植物油和黄油代替。我在家里经常这样做，但是不用黄油做的面包没有用黄油烤的面包香。用黄油烘烤的饼干有一种特殊的味道。做面包不一定要用黄油。也可以用色拉油或者猪油代替。面包的制作过程非常复杂，要做出口感好的软面包更是难上加难。
可以不放。在用黄油做面包的时候，可以使得蛋糕的味道更加浓郁一些。但当用食用油做蛋糕的时候，从味道上来说，不如黄油做的蛋糕那么美味的，但是也不会影响口感。在做蛋糕的时候，需要的原材料主要有清水、奶油、黄油、白砂糖、食用油以及低筋面粉等。
.4、做面包一定要放黄油吗?如果没有黄油可以用普通的食用油吗？
如果家里没有黄油，想做面包，可以用植物油和黄油代替。我在家里经常这样做，但是不用黄油做的面包没有用黄油烤的面包香。用黄油烘烤的饼干有一种特殊的味道。做面包不一定要用黄油。也可以用色拉油或者猪油代替。面包的制作过程非常复杂，要做出口感好的软面包更是难上加难。
.到此，以上就是小编对于家里没有黄油可以做什么呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于家里没有黄油可以做什么呢的4点解答对大家有用。