起酥油回族可吃吗（回族拌面最正宗饭馆做法？）
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1、回族拌面最正宗饭馆做法？
1、原料:羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。2、将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油，洋葱切块、大蒜切末备用；将西红柿、鲜辣椒和其他时令蔬菜切成小块备用。3、食用油（胡麻油最佳，油要多些）下锅七八成热，放人羊肉片过油，肉熟后捞出。4、再把鲜辣椒过油稍炸即过油捞出（芹菜、豆角、豇豆、茄子和圆白菜也需过油）。5、锅留底油（有的地方会化一点酥油提味），放花椒和干红辣椒爆香捞出，依次放入洋葱块、大蒜末和西红柿煸炒（西红柿要半烂半不烂为好），加胡椒粉调味，再放入过完油的羊肉、鲜辣椒和其他时令蔬菜，翻炒片刻，加入盐和鸡精，翻炒几下将味调匀出锅装盘。6、食用时，将过油肉倒入拌面中，搅拌后即可食用。
主料：蒜薹、羊肉，拌面菜的一般都用菜籽油辅料：菜籽油（清油）、盐、青红辣椒、辣皮子、洋葱、西红柿、生抽、花椒粉1、蒜薹洗净切段，青辣椒洗净切丝，辣皮子泡泡切末，西红柿洗净切块，2、羊肉切片、洋葱切丝3、锅烧热，加入菜籽油（油比平时要多点），油热8成，下辣皮子爆炒出香味，下羊肉翻炒出香味出水分（羊肉也可以过油后捞起）4、加花椒粉翻炒均匀，加洋葱、生抽翻炒均匀6、加蒜薹翻炒到出香味外皮发卷7、加西红柿一定要翻炒出汤汁8、加青辣椒、盐翻炒一会出香味，加鸡精（可选）翻炒均匀出香味，出锅加拉条子上面即可
主要配料有：碱面、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末做法1.提前准备好原料2.将葱洗净切成段待用3.老姜切成丝，胡萝卜切成片，大蒜切成片，香菜切成段，黄瓜切成丝待用4.锅内倒油烧热至4-5成，放入花椒粒、香叶、八角小火炸香，然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片，香菜段炸香，最后放入葱段小火炸香，直到所有原材料炸干(不压炸糊了)，这样做出来的葱油非常香5.碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油，喜欢芥末的还可以放一点芥末6.锅内倒清水煮沸后下入面条，待面条断生后即可出锅过凉白开(以免面条粘在)抖散面条，最后放入碗内，放入黄瓜丝、葱花，淋上调好的酱汁即可食用
面粉，鸡蛋，食盐，配菜牛羊肉，青椒，洋葱，孜然粉，细辣椒面，葱姜蒜末，先把牛羊肉将至放入低味，盐味精，鸡精，然后热锅凉油放入少于胡麻油，或者色拉油，放入葱姜蒜末，放入牛羊肉煸炒，放入孜然粉跟细辣椒面呛锅，肉色变了放入青椒洋葱加入盐等出锅。拿一个盆，放入面粉，加入鸡蛋，放入少于食盐，放入1比1比例的温开水跟凉水。活成面团，做成拉条子或者手擀面，随自己喜好，配上刚才炒好的配菜就是一碗可口美味的青拌面。
主料：面条(标准粉)(500克)辅料：大葱(10克)大蒜(20克)调料：盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油（炼制）(50克)制作过程1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
主料：油面适量青江菜苗5颗鱼丸6个辅料：油1大匙酱汁适量葱2根做法：1. 油面。2. 鱼丸切片。3. 青江菜苗洗净。4. 葱切葱花。5. 面放入开水锅。6. 煮至透心。7. 过凉水沥干。8. 小锅把菜和鱼丸烫熟。9. 锅放入排骨酱汁上的猪油，把葱白爆香。10. 放入酱汁煮开。11. 放入面条，拌匀。12. 放入菜和鱼丸。13. 继续拌匀即可
主料鲜切面、牛肉辅料香葱、温开水、辣椒油、盐、姜片、花椒、芝麻酱、醋、淀粉、料酒、耗油、黑胡椒粉、酱油、油、大蒜胡萝卜丝、黄瓜丝做法1..准备好牛肉，洗干净后牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。2.锅里热油，加花椒和姜片.炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可。3.切面煮好 加入酱料和调料，少许香葱。
1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。 2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡； 3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃.
2、四川松潘十大名吃？
四川松潘的十大名吃包括：毛肚火锅、松潘烤全羊、松潘酥油茶、松潘糌粑、松潘牛奶酪、松潘牦牛肉干、松潘土豆烧肉、松潘野生菌、松潘酸菜鱼、松潘羊杂碎汤等。这些美食以其独特的口味和制作工艺吸引了许多游客。无论是辣味火锅还是酥脆的糌粑，都能满足不同人的口味需求。
3、门源有啥好吃的？
门源美食有门源青稞、门源奶皮、清蒸牛蹄筋、包子、饺子等。1、门源青稞：门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产，栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。2、门源奶皮：奶皮是门源地区独特的回族名间奶制品，是牛奶煮沸后扬动起泡，再静止一段时间后由悬起的脂肪沫等凝结而成的物质，是牛奶的精华部分。3、清蒸牛蹄筋：清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它。4、包子：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。5、饺子：饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用
你好！门源地处青海省，在这里可以尝到许多美味的特色食物。首先是门源羊肉，它鲜嫩多汁，有独特的草原风味。其次是酥油茶，这是藏族人民的传统饮品，醇香可口。另外，门源还有糌粑、八宝茶、奶酪等特色小吃，让人回味无穷。如果你喜爱香辣风味，门源的酸菜鱼是绝对不能错过的美食。同时，门源还有丰富的湖鲜资源，如果你喜欢海鲜，可以品尝一下当地的湖鲜烹饪，口感鲜美。总的来说，门源有着丰富的特色美食，让人流连忘返。
4、松潘十大名小吃？
1、洋芋糍粑2、酸菜面块3、藏式汤包4、洋芋汤圆5、砂糖卷儿6、手抓肉7、韭菜盒子8、酥油糌粑茶9、回族馓子10、穹盔馍馍 这个地方独特的美食是有很多的，我也不确定是不是这些。这些是比较好吃的，在接受范围内的，味道也是超级的棒的，价格也是比较亲民的。
5、起酥油回族能吃吗？
回民能吃。植物性起酥油回民可以吃。生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。棕榈油本身不含有胆固醇和反式脂肪酸。对于起酥油、糕点用人造奶油和印度人造酥油来说，直接使用固态棕榈硬脂是很好的天然原料。油脂都是经很好精炼的，氢化油必须是选择性氢化油。
可以，起酥油有两种，一种是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，这种食品如果过度食用的时候，对健康是有一定的危害的，另外一种是牛奶或者羊奶提炼的油脂类食品，这种食品营养是比较丰富的，各个民族都可以食用的。
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