起酥油是什么动物油做的-起酥油是猪油吗?老师？
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1、起酥油是猪油吗?老师？
起酥油不是猪油，起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。起酥油通常含有氢化植物油，里面含有蛋白质，释放碳水化合物，平时需要注意饮食用量。 过度的话是会导致对于身体伤害，经常使用这种油脂加工的饼干，做出来的东西是比较清脆。是一种在于提炼之后出现的植物油，属于油脂的混合物，起酥油的形状是不同的，生产的工艺也是多种多样的，目前市场的种类比较多。
2、奶糖中的起酥油是什么原料
一种人工合成的油，起酥油和猪油一样都呈现出乳白色，也都是固体状态的，所以在看到起酥油的时候，人们便不免发出疑惑。虽然起酥油和猪油无论是状态还是颜色，都与猪油十分的相似，但是起酥油并不是用猪油做的，起酥油和猪油则是两种不同的油类。起酥油这个词是起源于英文的shorten，这个词有着将其用在甜品制作中，会产生酥脆口感之意，所以人们便将这种物质称为起酥油。
3、食品月饼中的起酥油是什么做的？
起酥油不是猪油。起酥油是类似猪油的混合型油，含有氢化植物油、蛋白质等物质，平时需注意适当食用。生产起酥油的原料油是植物性油脂和动物油脂，如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油、猪油、鱼油等。
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