金燕起酥油经销商电话地址-融佳起酥油带F吗?
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1、融佳起酥油带F吗?
带f 的一般都是印尼进口的,相对较好,所以价格也比较贵,一般购买带f的是用量较少的,用量大的话就需要其他品牌,具体品牌有哪些花旗起酥油毕耀起酥油鲁程起酥油融佳起酥油金燕起酥油大一起酥油满特起酥油
.2、起酥油有几个品牌?
一般店里都用这些牌子:金燕 满特(这个用的比较多) 花旗(这牌子肯德基好像在用) 玛琪琳 如果是自己家里做油炸食品 蛋挞什么的就用好一点的 澳大利亚进口的车轮牌 美国的crisco
一般店里都用这些牌子:金燕 满特(这个用的比较多) 花旗(这牌子肯德基好像在用) 玛琪琳 如果是自己家里做油炸食品 蛋挞什么的就用好一点的 澳大利亚进口的车轮牌 美国的crisco
.3、肯德基用什么牌子起酥油?
金燕油炸起酥油!是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。
.4、金燕起酥油和花旗起酥油哪个好?
花旗的好。花旗起酥油,像KFC这些连锁的牌子都是用的它家的起酥油,质量口碑都挺好的。起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质,对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要。用起酥油调制食品时,油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围,隔断了面粉之间的相互结合,防止面筋与淀粉固着。此外,起酥油在层层分布的焙烤食品组织中,起润滑作用,使食品组织变弱易碎。
.5、最好的起酥油是什么牌子?
分别是青外、金锣、展艺、花旗、百钻、满特、焙客先生、金燕、食宴 。起酥油(shortening),学名白油,看起来雪白,形似猪油,是烘焙业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度,可用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等;也可以用来酥化或软化烘培食品。
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