梦龙卷不放椰子油(盒马霸气梦龙卷热量?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梦龙卷不放椰子油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍梦龙卷不放椰子油的解答,让我们一起看看吧。
1、盒马霸气梦龙卷热量?
热量为388大卡做法可可粉➕开水化开步骤 2玉米油➕牛奶充分乳化,筛入低粉z字拌匀,加入蛋黄z字拌匀。加入可可糊步骤 3预热烤箱160度。打发蛋白:蛋白加入柠檬汁,糖分三次加入。步骤 4拿三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,用刮刀翻拌手法,然后把拌匀的部分全部倒入剩余的蛋白霜,继续翻拌均匀。(不要翻拌过度,不要画圆圈搅拌)步骤 5烤盘铺好烘焙纸,面糊从高处落下,震两下,震掉大气泡。送入烤箱中下层160度20分钟步骤 6在烤制蛋糕的时候做夹心奶油,奶油➕糖➕盐➕可可粉打到成型(不要太软),冷藏备用。步骤 7蛋糕体烤好后震两次,震出热气,垫一张纸把蛋糕体倒扣在烤网上,晾至不烫手,撕掉烘焙纸,盖在上面以防表皮过干开裂,晾至有余温卷入奶油,冷藏定型1小时。步骤 8蛋糕体冷藏好后开始做脆皮淋面,巧克力➕椰子油隔水加热,(这个量刚刚好,如果是新手可以适当按比例增加)搅拌均匀晾至大约30度,均匀淋在蛋糕卷上。蛋糕卷被淋的时候,放在烤网上,下面垫俩刀之类的东西,方便淋完移动蛋糕到盒子里去冷藏!步骤 9放冰箱冷藏至完全定型即可,切的时候把刀在火上烫一下,脆皮就不会碎了。
.2、梦龙脏脏卷热量?
热量为363大卡做法可可粉➕开水化开步骤 2玉米油➕牛奶充分乳化,筛入低粉z字拌匀,加入蛋黄z字拌匀。加入可可糊步骤 3预热烤箱160度。打发蛋白:蛋白加入柠檬汁,糖分三次加入。步骤 4拿三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀,用刮刀翻拌手法,然后把拌匀的部分全部倒入剩余的蛋白霜,继续翻拌均匀。(不要翻拌过度,不要画圆圈搅拌)步骤 5烤盘铺好烘焙纸,面糊从高处落下,震两下,震掉大气泡。送入烤箱中下层160度20分钟步骤 6在烤制蛋糕的时候做夹心奶油,奶油➕糖➕盐➕可可粉打到成型(不要太软),冷藏备用。步骤 7蛋糕体烤好后震两次,震出热气,垫一张纸把蛋糕体倒扣在烤网上,晾至不烫手,撕掉烘焙纸,盖在上面以防表皮过干开裂,晾至有余温卷入奶油,冷藏定型1小时。步骤 8蛋糕体冷藏好后开始做脆皮淋面,巧克力➕椰子油隔水加热,(这个量刚刚好,如果是新手可以适当按比例增加)搅拌均匀晾至大约30度,均匀淋在蛋糕卷上。蛋糕卷被淋的时候,放在烤网上,下面垫俩刀之类的东西,方便淋完移动蛋糕到盒子里去冷藏!步骤 9放冰箱冷藏至完全定型即可,切的时候把刀在火上烫一下,脆皮就不会碎了。
总热量:每100克的梦龙卷中含有热量:363大卡(100克)其中热量(大卡)363.00蛋白质7.9 克脂肪11.8 克碳水化合物55.7 克膳食纤维0.0 克钠16.0 毫克
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