椰子油抹茶纸杯蛋糕（伊藤洋华堂里的慕斯大福做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子油抹茶纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子油抹茶纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、伊藤洋华堂里的慕斯大福做法？
食材：糯米粉80g淀粉、50g糖 、50g饮用水140ml馅儿：1.5 咖啡勺抹茶粉50g 细椰蓉55g、杏仁粉40g、糖32g、椰子油10g、枫糖浆饮用水适量步骤：1. 全熟出锅小心烫手，但是要趁热打铁操作，在能接受的热度内尽快压制成饼皮包好。2. 要想不粘手，就尽量多的在面板和手上涂粉。关于糖的选择：尽量不要用白砂糖，不要全部用代糖，会影响口感我用的50%木糖醇 50%褐色砂糖大家可以根据自己的代糖产品去替换等量甜度。 3.糯米食品不易消化，尽量避免冰箱保存（容易变硬），放入密封性好的盒子，放常温25度以下，或者根据条件放红酒冷柜Cave或者地下室都可以，保存2天。
1.碗里打入鸡蛋，加入白糖，用热水将碗周围加热，搅拌，直至蛋黄发白，2.取柠檬汁，加入淡奶油，再把奶油、奶酪打匀，倒入调好的柠檬汁，3.淡奶油打发，再把前两种糊与其混合，4.准备咖啡酒，放入饼干浸泡一秒，准备杯子倒入一层芝士糊，放入饼干，依次叠加，放满杯子 ，冷藏4小时，拿出装饰即可.
.2、抹茶盒子蛋糕做法？
食材清单牛奶250g低筋面粉100g细砂糖30g鸡蛋2只抹茶粉5g黄油20g盐2g淡奶油250ml细砂糖30g香草精2g色拉油适量（刷锅用）烹饪步骤1/13把低粉，抹茶粉，糖和盐混匀2/13打入鸡蛋，用蛋抽搅匀，再分三次加入牛奶，每次搅拌均匀再加3/13黄油隔水融化，一定要完全融化4/13融化的黄油加入到抹茶面糊里搅匀，面糊过筛5/13过筛后的面糊呈细腻光泽状，此时不要马上做可丽饼，将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右，做出的可丽饼会比较柔软6/13拿出冷藏好的抹茶面糊，准备一个量勺保证每张可丽饼用的面糊量相同，再准备一小碟色拉油，平底锅小火（我用的很小的平底锅，直径大约15CM，这样切成盒子的形状不会浪费太多），刷上一层油，舀一勺面糊倒入平底锅中部，迅速转动锅子使面糊均匀铺满锅底7/13大概10-15秒，饼底会出现许多小泡，用锅铲撬动边缘，直接用手翻面再烫8秒左右就好了，依次烫好所有的可丽饼并层叠摆放整齐8/13大约能做15张饼9/13盖上一块干净的布或保鲜膜，冷却至室温10/13准备一个这样子的盒子，对，就是开头我说淘宝就有卖的那种盒子！11/13然后打奶油，淡奶油里加入糖和香草精，打发至有纹路即可，不要打太硬（再横一下……）12/13然后把可丽饼切成盒子底部大小，一片可丽饼一层奶油依次排好，最上面筛上少量抹茶粉即可，如草地般清新柔软的抹茶千层就做好啦！最后一步成品
抹茶盒子蛋糕是一款很受欢迎的甜点。做法如下：首先准备好抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、沙拉油等材料，将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛备用。然后将蛋黄和细砂糖混合，搅拌成糊状，倒入沙拉油和牛奶，搅拌均匀，加入过筛的粉类，搅拌均匀。另一个容器中将蛋白搅打至起泡，逐渐加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。将两种材料混合，搅拌均匀。将混合好的面糊倒入模具里，将模具轻轻甩直到面糊均匀在模具里，放入预热好的烤箱，用160度烘烤25分钟即可。
抹茶粉热水加热融化搅拌备用，打发蛋清加入细砂糖再次打发后混合在一起礼物打发，准备鸡蛋黄打发加入黄油和牛奶打发起来，加入马斯卡彭奶酪还有吉丁片再次打发后混合在一起，加入玉米油还有椰奶打发起来，加入低筋面粉和玉米淀粉混合一起放进烤箱烤30分钟左右，切成正方形的盒子，再次打发淡奶油打发起来放进一点抹茶粉打发涂抹均匀后，放上一点巧克力还有水果装饰，撒上抹茶粉，
做法1.牛奶和色拉油混合搅至乳化，筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉，Z字搅匀，加入蛋黄搅至顺滑；2.蛋清加柠檬汁，分三次加砂糖打至提起蛋头有尖角；3.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜中，翻拌均匀；4. 倒入铺好油纸的烤盘中（28x28），抹平后震出气泡，送入160度烤箱烘烤22分钟左右；5.淡奶油加砂糖、抹茶粉打发，装入裱花袋中；6.白巧克力和椰子油隔水融化，加入抹茶粉搅拌均匀，加入花生碎搅匀，冷却至38度左右；7. 一层蛋糕胚，一层蜜红豆，一层抹茶奶油，一层蛋糕胚，再淋上梦龙淋面，放入冰箱冷藏至淋面凝固即可
.3、用抹茶粉可以做什么甜点？
抹茶粉可以做很多甜品，例如抹茶糯米糍，制作方法，1·猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。大家不妨做一下试试！
可以做成抹茶小方糕，抹茶蛋糕卷，抹茶拿铁，抹茶冻芝士、抹茶麻薯软曲奇、抹茶糯米糍、抹茶毛巾卷等甜品。抹茶糯米糍做法如下：原料：糯米粉100克，抹茶粉10克，细砂糖20克，油3毫升，猕猴桃1个。步骤：1.猕猴桃去掉外皮，果肉切成半厘米见方的果粒；2.糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100毫升开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团；3.取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟；4.手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。
作为一个抹茶控，对抹茶，绿茶及其他茶味食品无法抗拒，抹茶甜品更是多种多样，口感口味都各具不用，但都十分美味。家庭制作抹茶甜品也可以有很多选择，有烤箱的话可以选择抹茶蛋糕，抹茶饼干，抹茶面包等，没有烤箱可以做抹茶千层，抹茶布丁，抹茶班戟等，还可以做抹茶牛奶，抹茶酸奶，抹茶冰淇淋，抹茶冰等冷食甜品，都是不错的选择。
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