魔芋奶酪的做法（冰榴莲皮的制作方法和配？）
本篇文章给大家谈谈魔芋奶酪的做法，以及冰榴莲皮的制作方法和配？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享魔芋奶酪的做法的知识，其中也会对冰榴莲皮的制作方法和配？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、冰榴莲皮的制作方法和配？
第一步:选取新鲜榴莲，去壳去核保留果肉，将果肉切成小块，放置在烧杯中，用臭氧进行处理，并至于通风处敞口放置15-20分钟，取出榴莲果肉置于蜂蜜中浸泡1-2分钟，取出；第二步:将猕猴桃、草莓、山竹均处理留下果肉，与榴莲果肉混合，共同浸泡在椰汁中， 加入果葡萄浆，静置，备用；第三步:将魔芋胶、黄原胶、氯化钾加水溶解，用沸水烧煮10分钟，并不断搅拌，使胶体完全溶解，后将胶体过滤，除去杂质后加入蜂蜜至甜度适中调节PH值在5-7 ；第四步:将第二步备用的果肉倒入胶体中，并加入胶体含量的一半的椰汁、桂花，并充分搅拌，加热至80°C，加入柠檬酸和维生素C，调节PH值在2-4 ；第五步:出锅时，用80目滤网过滤掉未完全溶解的果胶和杂质，趁热灌装封口，再消毒处理后置于2°C的温度下冷藏I天，即可食用。
材料奶油奶酪250g，淡奶油250g，榴莲肉150g，牛奶60g，鱼胶片一片约5g，细砂糖80g。做法1、奶酪隔水软化备用。2、鱼胶片用冷水泡软后，挤干水份加牛奶和一半的糖隔水融化。3、奶酪、鱼胶液和榴莲肉入料理机打成细腻顺滑的糊。（可以手动混合后再过筛，目的都是为了让芝士糊更细腻顺滑，用料理更快更方便，效果也更好。）4、淡奶油加剩余的糖打至六七分发。5、芝士糊和打发的淡奶油混合均匀。6、倒入模具入冰箱冷藏3-4小时。7、表面根据自己的喜好加饼干碎或水果丁
2、奶酪的配料表及做法？
奶酪是用鲜奶、淡奶油和柠檬汁做成的，下面是具体做法：准备材料：全脂鲜奶 500ml 淡奶油 90ml 柠檬汁 适量1、鲜奶和淡奶油倒入锅里，搅拌均匀。2、盖上盖，中小火加温。3、在牛奶烧开前关火。4、加入柠檬汁搅拌均匀，静置20分钟备用。5、纯棉过滤袋撑开在容器口，倒入做好的混合液。6、扎紧挤压过滤袋，将乳清和奶酪固体分离。7、将过滤袋封口，放入容器中。8、用重物压1小时左右，使奶酪成形。9、成形后的奶酪密封冷藏过夜即可
配方：2000g全脂纯牛奶 ，配料：120g浓缩柠檬汁 ，10g盐，1/把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度，2/加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时，3/用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀，4/用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时，5/去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼奶酪咯，6.美味又好吃的奶酪的制作方法及配方完成开吃了。
3、魔芋瑞士卷做法？
材料两个鸡蛋，魔芋粉12克左右，放几滴柠檬汁，牛奶少许看着加，芋泥（我买的袋装的芋泥），奶油奶酪20克左右，海苔鸡肉松1:鸡蛋