没有奶酪紫米奶酪砖怎么做（紫米奶酪砖做法？）
本篇文章给大家谈谈没有奶酪紫米奶酪砖怎么做，以及紫米奶酪砖做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享没有奶酪紫米奶酪砖怎么做的知识，其中也会对紫米奶酪砖做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、紫米奶酪砖做法？
食 材】糯米部分：血糯米（紫米）250g 、纯净水350g 、黄油 20g、炼乳10g、奶酪部分：奶油奶酪200g 细砂糖10g芋泥部分：荔浦芋头 360g 、紫薯粉适量(调颜色)、牛奶60~80g，奶油20~40g，糖45g【制作步骤】1、 糯米部分：血糯米（紫米）250g 纯净水 350g （很平常煮饭一样在电饭煲里煮熟就可以）将黄油20g 炼乳 10g加入煮熟的糯米里；2、奶酪部分：奶油奶酪200g 细砂糖10g。3、芋头上锅蒸（荔浦芋头）做法:芋头削皮上锅蒸熟，如何判断熟没熟:就是用筷子插进芋头里，软了就蒸好啦! 注：定要选择荔浦芋头千万不要选择超市那种小芋头给大家一个万能芋泥公式荔浦芋头 360g 紫薯粉适量(调颜色)、牛奶60~80g，奶油20~40g，糖45g、把蒸好的芋头奶油牛奶糖紫薯粉一起放破壁机打匀；想要更加顺滑就过筛一遍!!如果觉得太稠的话就再加点牛奶
用料紫米 150克糯米 50克白糖 15 15克紫薯 300克奶油奶酪 200克蛋黄酱 20克紫米奶酪砖的做法步骤步骤 1紫薯去皮切块，放入网锅，开水入锅，15分钟/V/速度1，蒸熟后倒出放一边备用步骤 2紫米、糯米隔夜浸泡后，倒入网过，主锅倒入1000克水，18分钟/100度/速度4步骤 3趁热拌入15克白糖步骤 4奶油奶酪提前软化，与白糖一起放入主锅，15秒/速度3搅拌均匀步骤 5倒出，再倒入紫薯，蛋黄酱，15秒/速度5步骤 6饭盒先铺一层保鲜膜，铺上一层紫米步骤 7再铺上一层紫薯泥，再抹上奶油奶酪步骤 8最后再铺上一层紫米步骤 9脱模倒出后就能享用啦～
1· 将紫米和芋泥蒸熟（我蒸了30-40分钟），紫米提前一晚泡上更好熟哦2· 准备磨具，铺一层保鲜膜（好脱模）3· 先铺一层紫米4· 舀一勺无糖酸奶（最好是稠一点的，太稀的不好铺）5· 铺一层芋泥（我紫薯放太多了，颜色有点深，喜欢淡紫色的小伙伴多放点芋头和紫薯一起蒸就好啦）6· 低脂奶酪片撕成小片，铺一层7· 再铺一层紫米封顶8· 两种吃法:可以放冰箱一小时后再吃；天气冷还可以放蒸锅蒸个5-10分钟再吃，奶酪会稍微融化，每一口都超级满足
2、芋泥砖没有紫米用什么代替？
紫米奶砖奶酪是可以用芝士代替的，其实奶酪和芝士是同一种东西，都是由牛奶浓缩发酵而成的，因此在味道上会有浓郁的奶味，制成后还有微微的酸味，是一种纯天然的食物，这就是常见的芝士。
3、紫米芋泥奶酪砖用什么奶酪？
奶油奶酪。紫米芋泥奶酪砖用料紫米2斤芋头1个淡奶油100g牛奶适量奶油奶酪200g糖50g紫薯6个黄油30g紫米芋泥奶酪砖的做法步骤步骤 1口感层次超级扎实步骤 2准备食材步骤 3紫米提前浸泡一晚上步骤 4电饭煲煮饭键蒸熟即可步骤 5蒸熟以后加白糖步骤 6奶油奶酪要提前室温软化步骤 7芋头紫薯，一定要开锅转小火蒸30分钟，步骤 8一层紫米，一层奶油奶酪，一层芋泥，一层紫米，步骤 9在模具里铺紫米时，可以用勺子，沾水，更方便整形呦，
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