马苏里拉奶酪的气味（马苏里拉奶酪和芝士的区别？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马苏里拉奶酪的气味的问题，于是小编就整理了4个相关介绍马苏里拉奶酪的气味的解答，让我们一起看看吧。
1、马苏里拉奶酪和芝士的区别？
芝士是一种发酵的牛奶制品，奶香味道浓郁，营养价值丰富，也有较多种类，像我们日常见到的有块状的，有片状的，也有条状的，不同形态的就是不同种类的芝士，那芝士片跟马苏里拉奶酪有什么不同，我们一起来了解一下吧!1、拉丝不一芝士片：不可以拉丝。马苏里拉奶酪：可以拉丝。2、形状不一芝士片：一般是碎条状的。马苏里拉奶酪：一般是是片状的。3、色泽不一芝士片：呈白色或淡黄色。马苏里拉奶酪：淡黄偏白，有一层很薄的光亮外壳。4、味道不一芝士片：味道清淡，软化流动性。马苏里拉奶酪：味道淡，柔顺，有弹性。5、用途不一芝士片：多用于烤披萨或者是作为烘焙蛋糕的原材料。马苏里拉奶酪：多用于千层面、披萨搭配菜、港式焗意粉等。综上所示，芝士片跟马苏里拉奶酪具体有五大区别，有区别，肯定有不同的食用方式，马苏里拉奶酪适合焗饭，做披萨，适用于焗制各种烘焙和焗类美食，芝士片适合做布丁，拌面，配汉堡，拌沙拉等，也可直接食用哦!
.2、马苏里拉奶酪是甜的还是咸的？
是甜的。马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，它可算得上是在奶酪世界里面的贵族了，相比其他的奶酪，它的拉丝效果可是一级棒，绝对能够让对美食讲究的你异常青睐。
甜的。马苏里奶酪是由新鲜的水和牛奶加工制作而成，也属于风味发酵的乳制品，所以马苏里奶酪是甜的。它质地柔软，拉丝效果好等优点，味道较浓，是很多pizza店的食材选择！
.3、OCD 马苏里拉奶酪效果怎么样？
ocd马苏里拉芝士非常好，芝士味道浓郁。富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质。胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高，食用时要注意。芝士是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤芝士制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。
.4、马苏里拉奶酪有股酸臭味？
马苏里拉芝士有酸味是正常的，这个牌子的奶酪就是这个味道。是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。马苏里拉一般是用来做披萨的，就是在披萨上拉丝的那种Cheese。披萨一般家里做起来都比较麻烦，可以用来焗饭或焗面。但基本上来说，马苏里拉没有什么特别的味道，肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的，而且马苏里拉需要加热之后才可以拉出丝。
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