鲜奶油蛋糕糖水怎么做好吃-做蛋糕淡奶油买回来要怎么做？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油蛋糕糖水怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油蛋糕糖水怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
1、做蛋糕淡奶油买回来要怎么做？
将适量淡奶油倒进容器中，用电动打蛋器或筷子朝一个方向打，打到变硬就可以了，这叫“硬性发泡”，打淡奶油的容器倒过来，流不下来即可。（另外提醒一下LZ，如果您买的淡奶油不是很冰，那么打淡奶油就会打不硬，就算打硬了还会变成液体。建议LZ买回淡奶油以后放进冰箱冷藏几个小时以后再使用，保存淡奶油不要超过7天，否则淡奶油会发臭。）
.2、淡奶油蛋糕怎么做？
1/9 称量，准备好食材。模具底部加垫一层铝箔纸，模具壁上用黄油涂抹以便烤后容易脱模。2/9 搅拌器和蛋白液碗中保证无油无水。首先，在蛋白液中加入几滴醋去腥。接着，用电动搅拌器将蛋白打发，过程中分三次加入白糖，分别是蛋白液刚打出鱼眼泡、蛋白液变得浓稠、蛋白液逐步变得有纹路时。直到蛋白打发至提出搅拌器，可以拉出小尖角的形状。3/9 蛋黄液中加入白糖搅拌均匀。4/9 蛋黄液中再加入淡奶油，搅拌均匀。5/9 蛋黄液中再筛入低粉，先手工搅拌均匀，以免面粉飞扬，再用电动搅拌器略微搅拌。将打发好的蛋白液的三分之一，加入蛋黄混合液，用翻拌的手法混合均匀至细腻润滑。6/9 打开烤箱电源开关，140度预热。将混合好的液体倒入所剩的蛋白液中，继续用翻拌的手法，混合均匀至细腻润滑。7/9 将混合好的蛋糕液缓缓倒入模具，振出气泡，或用牙签在液体中划Z字，去除气泡。送入迷你烤箱，水浴法140度烤50到60分钟。如果是32L烤箱，适当提高温度，减少时长。8/9 随时观察烤箱里蛋糕表面，如果表面层变色，加盖一层铝箔纸防止烤焦。烤至手按蛋糕表层不再有沙沙声或流动的感觉就已经烤好了。9/9 烤完取出，自然冷却脱模。装盘就可以享用啦！
1、清新的淡奶油挤在蛋糕表面，用草莓装饰，显得很耀眼与独特。2、提前将所需材料称好备用。3、蛋黄与蛋清分开，装蛋清的盆子需干净无水份，蛋黄部分放入水与玉米油。4、用搅拌器低速将蛋清打成鱼眼泡，我打了半分钟。滴入一滴醋。5、加入糖粉的三分之一。继续用低速搅拌。6、依次将糖粉分三次加入蛋清部分，打成约7分发即可。7、蛋黄部分加入糖粉搅拌均匀。8、将面粉倒入蛋黄部分搅拌均匀。9、蛋黄糊部分。10、将蛋白三分之一部分加入蛋黄中，注意：用刮刀工具需从底部往上搅拌，不可打圈，以免影响消泡。11、搅拌好的面糊。12、将蛋糊倒入活底模具中，轻轻震荡一下，放入烤箱，170度35分钟（每家烤箱大小不一致，温度与时间可另调整）13、烤好的蛋糕，需等待冷却脱模。14、将淡奶油用低速打发成硬性发泡，像棉花的形状。15、用裱花袋装入奶油，依次挤出自己喜欢的图案。16、用草莓装饰点缀。
1、食材：低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油85克、细砂糖70克。2、鸡蛋加糖用打蛋器打散，用电动打蛋器一直搅打。3、打至用打蛋器画出字都不消失即可。4、筛入低筋面粉，搅拌均匀，搅拌到无干粉就行。5、之后加入淡奶油拌匀，完全融入蛋糕糊就可以。6、将面糊倒入模具内。7、烤箱160度提前预热，之后将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤大概20分钟。8、出炉后轻轻一磕即可脱模，掰开看看，内部结构蓬松、口感松软。
1. 准备好所需的食材：220克低筋面粉，140克细砂糖，1茶匙小苏打，120克剁碎的黄油，1/2勺香草粉，4颗中等大小的鸡蛋，125毫升温牛奶或水。2. 烤箱预热： 将烤箱预热至170度或稍微低于中温。3. 在一个大碗里混合面粉，砂糖，苏打粉和黄油： 将 面粉，砂糖，苏打粉和黄油放入一个大的搅拌碗中，用手或电动搅拌器以中速搅拌至均匀结合。4. 加入蛋白液：将香草粉和鸡蛋以及牛奶或水加入面糊中。继续以中速搅拌，直到液体完全吸收和混合到面糊中。5. 将面糊装入蛋糕模具中： 将面糊均匀地倒入已涂抹油或铺好焙烤纸的蛋糕模具中，平均均匀地分布。6. 烘焙： 将模具放到烤箱中烘焙，大约需要20至30分钟，直到表面变得金黄色。使用一根竹筷子或叉子插入蛋糕中，如果一点都没有沾附面糊，说明烘焙完成了，将手拿出来待凉。7. 加入淡奶油： 将淡奶油以中等温度搅拌至蓬松起泡，将烘焙干净的蛋糕装到碟子上，待凉后抹上淡奶油装饰就可以享用了。
1.材料准备：6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油2.蛋白蛋黄分开，蛋白打至发泡，分三次放入细砂糖，蛋黄 细砂糖 淡奶油 低筋粉，打至充分溶合不见干粉。3.蛋黄液分三次加入蛋白液，切刀法使两者充分融合。4.放入烤箱，160度30分钟。
.3、私房淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g细砂糖（加入蛋黄）25g细砂糖（加入蛋白）50g步骤 1蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。步骤 2蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。步骤 3这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。步骤 4蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。步骤 5烤箱预热160° 150°烤 45-50分钟 每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。步骤 6烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模
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