鲜奶油放意大利面-意大利面的来源及历史？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油放意大利面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油放意大利面的解答，让我们一起看看吧。
1、意大利面的来源及历史？
起源于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。最初的意大利面都是揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。中世纪时，一些上层人士觉得这样吃相不雅，绞尽脑汁发明了餐叉，可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲，意大利面功不可没。到19世纪末，意大利面著名的三大酱料体系：番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成，配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料，形成复杂多变的酱料口味。
意大利面的历史来源众说纷纭，一个有意思的是起源中国说。据说当时马可波罗游历中国，尝到了很多中国美食，回国后便把面食的制作技艺带回了欧洲，意大利面由此产生。更靠谱的说法是说意大利面在罗马帝国就已出现，当时社会生产力低下，人口众多，为了解决粮食难以储存的问题，人们想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的方法。
2、奶油意面酱怎么做才好吃？
意面材料：意大利面80克，火腿25克，大蒜10克，橄榄油适量，盐适量，羽衣甘蓝250克，大蒜3瓣，洋葱半个，黄油5克，淡奶油50毫升，牛奶100毫升，香草2克，盐2克，黑胡椒粉2克。做法如下：1、我们先将买回来的羽衣甘蓝放进清水里面浸泡，冲洗干净。2、冲洗干净以后捞出来将水分沥干，放进蒸锅里面，大火蒸5分钟左右晾凉。然后再取出来切碎。3、把大蒜切碎，洋葱切成小丁，分别放在小碗里面准备好。4、平底锅烧热，把黄油下进锅里面，用小火炒至融化。接下来再将洋葱丁下进去翻炒至微焦，加入蒜末碎也好好地翻炒一下。5、随后再将我们做好的羽衣甘蓝碎，牛奶和淡奶油也用小火煮一下。然后再加入适量的盐，适量的黑胡椒粉和香草搅拌均匀，熄火准备好。6、另起锅，里面加入适量的清水，水开了以后加入适量的盐，将意面下进去煮个8分钟左右，然后捞出来过一下凉水，再用橄榄油搅拌均匀。7、平底锅里面加入适量的食用油，加热以后用小火将蒜末炒香，再把火腿也下进去炒一下，再加入2勺寓意甘蓝意面酱和意面，用筷子搅拌均匀就可以熄火了，再将意面盛出来就可以了。
做法步骤：1，火腿切丁，速冻蔬菜无需解冻。如果没有速冻蔬菜，也可以自己切成蔬菜小丁。2，将淡奶油倒入盒中，用打蛋器使劲搅打大约四五分钟，让淡奶油略微打发和粘稠。3，将淡奶油倒入锅里，小火加热。4，把蔬菜丁和火腿丁也一起加热。5，当淡奶油冒小泡泡沸腾时，加入盐即可。
1、准备好所有材料，洋葱和西红柿都切成小丁备用（西红柿顶部用刀划十字口用开水烫一下更好剥皮）再把肉馅放适量盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟2、锅中放入20克黄油3、黄油融化后放入腌制好的肉馅炒至变色后盛出备用4、锅中再放入20克黄油5、黄油融化后放入洋葱粒炒至变色6、洋葱炒变色后放入西红柿丁继续翻炒，炒的途中用铲子压压西红柿为了它更好的成西红柿蓉7、西红柿炒成酱后加入刚才炒好的肉馅8、翻炒均匀放入适量的番茄沙司继续翻炒9、再继续加入适量的淡奶油或牛奶（我认为淡奶油味道更浓郁），用量根据自己喜好加，喜欢吃就多加，不喜欢吃就少加10、加入淡奶油后炒匀加入适量盐和现磨黑胡椒粉翻炒均匀后盛出备用11、另起锅烧水煮意面12、煮熟以后放入容器中加入最后的10克黄油搅拌均匀，以防粘连（意面我是煮熟以后直接捞入容器里放黄油的，没有过凉水，我觉得过凉水后意面会硬，喜欢筋道的可以过凉水）13、意面加入黄油拌均匀后放入意面酱拌匀后就可以开吃啦14、装入盘中开始享用吧
1.将所有材料备好，洋葱切丁备用。2.将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。3.将另1大匙奶油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦。4.再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可使用。
所需食材蘑菇3朵、培根3条、意面200g、黄油适量、稀奶油半小碗。牛奶1小碗、黑胡椒适量、罗勒碎适量。大蒜1瓣、凉开水半小碗、盐少许、起司两片。— ❷ —做法步骤将大蒜切成末，蘑菇切成小片，我比较喜欢切的稍大些。准备一个小锅将水烧开，放入意面，加入少许盐，我的意面大约是10分钟，要是喜欢吃糯些的再多煮两分钟。煮面的同时准备一个大碗，放入凉水，将煮好的面先放一边，黄油入锅，然后盛出培根，用剩余的油将蒜末煸香，放入蘑菇继续煸炒，煸到蘑菇出水后，倒入培根继续煸炒一会儿。倒入凉开水，开大火，快煮开时转小火，随后倒入牛奶、稀奶油，快煮开时放入起司，吃的时候拌匀即可。
3、奶油面做法？
原料：意大利面200克。辅料：鲜奶油110克、牛奶300克、奶油70克、面粉50克、高汤200克、橄榄油40克、巴西利20克。调料：大蒜10瓣、红辣椒2条、盐适量、胡椒粉适量。做法：1、将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后放一旁备用。2、奶油加热熔化后,加入面粉拌炒均匀至香味溢出。3、边搅拌边加入做法1的材料,搅拌均匀即可。4、水加一小匙盐煮开加入意大利面煮10分钟，橄榄油加热，倒入蒜片炒至金黄备用。5、红辣椒翻炒一下，加入高汤，奶油白酱80克，鲜奶油，盐及胡椒粉，转小火继煮。6、将意大利面加入酱汁拌煮2分钟，加入大蒜片和巴西利拌炒一下即可起锅装盘。
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