鲜奶油怎么变奶糕-糕的做法家常做法？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油怎么变奶糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油怎么变奶糕的解答，让我们一起看看吧。
1、糕的做法家常做法？
用料，红枣200克，糯米500克，红豆100克。1、提前一天到八小时把糯米用凉水浸泡，我泡了大概1.5小碗糯米，最后做出来一大碗，足够六七个人吃的量。2、提前八小时或者五小时把红都浸泡好，根据我的糯米的量，我泡了多半碗红豆，如果不喜欢吃红豆的同学可以不要红豆也可以。3、提前一小时把红枣泡发，我用了大概两碗红枣，等红枣泡发后，用剪刀逐一把每个红枣的核去掉，这个过程也可以跳出有虫子的扔掉，最好把红枣的果肉剪得小一点。4、糯米、红豆、红枣均准备完毕后，用蒸锅放上凉水，在蒸笼上铺一层布，接着，第一层：红枣混合红豆铺一层 第二层：铺上一层糯米、第三层：铺一层红豆红枣混合层 第四层：再铺一层糯米 第五层：铺一层红豆和红枣混合物 ，其实在我家做的时候是七层，四层红枣、豆子混合物，三层糯米，因为我吃不了那么多就减少到五层，无论如何第一层和最后一层一定都是红枣和豆子混合物，之所以那么多层是为了让米和红枣豆子可以完全融化在一起，吃起来才香甜。5、水开后，继续再烧20分钟，20分钟后，打开锅盖，用一小杯冷水洒一下最上层的红枣和豆子，然后盖上锅盖继续蒸10分钟，再次打开锅盖，用一小杯冷水同样洒在最顶层的红豆和枣的混合物上，盖上锅盖再蒸个10分钟，这样反复浇水，加蒸10分钟，持续进行4-5次，就可以看到红枣和米已经全融为一体，此时就可以开吃了。
1材料面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克。调料白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。2做法①充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。②取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。③逐渐加白糖于其中，搅匀。④将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态。⑤将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋液充分搅混拌匀。⑥加入葡萄干，搅混拌匀。⑦取容器，内侧薄抹色拉油或黄油，然后灌入调好的面粉，抹平表面；覆盖一纸巾，高火5分钟，待容器凉后取出，切成薄片。黄金蒸糕主料南瓜210克小麦面粉300克辅料葡萄干适量调料白糖30克牛奶230克黄金蒸糕的做法1.南瓜去籽去皮切成大块，蒸熟(或用微波炉叮20分钟)2.用铲子将熟南瓜块捣碎，加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊3.加入发酵粉拌匀，再加入面粉，用铲子搅拌成均匀的面团(略湿软)4.放入模具中(我用的是18厘米的蛋糕模具)或任意的器皿中，表面用铲子沾点水抹平整5.发酵到2倍大，在表面均匀地撒上葡萄干或其它干果6.冷水上锅，大火开后转中火蒸30分钟，关火焖5-10分钟取出即可
马蹄糕的做法:食材明细:马蹄粉、椰汁、白糖、红糖。1、材料：马蹄粉，椰汁，红糖，白糖2、把马蹄粉分别倒在两个盘里3、把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆4、两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用5、先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明6、再放一层椰汁浆7、依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了8、熟透，出锅9、另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的10、装盘11、放冰箱会更好吃
烹饪步骤步骤1准备食材步骤2红豆用开水浸泡40分钟步骤3加适量水入锅煮熟，煮熟后控水备用步骤4椰汁，牛奶，玉米淀粉，白砂糖入锅，小火加热，期间不停搅拌，煮至浓稠即将成固态即可离火，加入红豆搅拌均匀步骤5倒入模具，凉后入冰箱冷藏定型凝固步骤6凝固后取出用刀在模具四周划一圈，倒扣盘中，切块享用步骤7清凉可口，带着红豆的清香，还有浓郁的 椰汁香味，非常好吃
食材梨子两个，冰糖20克，木薯粉20克，水100克，熟糯米粉50克做法步骤：1，食材都准备好。2，雪梨去核后，切成小块。3，将雪梨块放入料理机中，打成泥状。4，打好的雪梨泥越细腻越好。5，将雪梨泥倒入平底锅中，大火烧开。6，冰糖块倒入雪梨汁中，转中火，一边加热，一边慢慢搅拌，搅拌至冰糖融化。7，木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀。8，调好的木薯淀粉水倒入梨汁中，拌匀。9，小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠，呈现明显的纹路即可。10，将熬好的梨糕倒入刷了油的容器里，震几下，让梨糕表面变得平整。将盒子放入冰箱冷藏至凝固。11，糯米粉倒入锅中，炒至微微变黄，到处来冷却备用。12，凝固好的梨糕倒出来。13，切成一口一个的小块。14，将炒熟的糯米粉筛在切好的梨膏块上，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了，清凉滋润的梨膏，入口既化，清润开胃，特别好吃，比果冻还细腻呢，一定舀给孩子试试哦！烹饪技巧雪梨也可以换成其他的品种，不过雪梨做出来的口感最好。梨汁熬得越浓稠，凝固后，梨糕就越硬，建议稍微熬得浓稠些，太软了不容易成团。熟糯米粉也可以换成熟面粉，口感不会有差异。分享
做法四：红糖地瓜米糕材料：地瓜2斤，圆糯米3斤，沙拉油100g，红糖750g，二砂糖300g，水3/2杯做法：1.地瓜去皮、切片，放入蒸笼以中大火蒸半小时后，压成泥状备用。2.将糯米洗净沥干，放入铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。3.取一干锅，加入沙拉油，放入调味料，用小火炒至完全融化后，加入水煮开，倒入作法2的糯米，拌炒均匀后熄火。4.取一模型，先在底部抹一层沙拉油，铺上一层厚约1㎝的糯米饭压紧，均匀填上一层地瓜馅料，再铺上另一半的糯米饭压紧实一点，再将它切成4×4㎝的块状，放凉后，即可食用
1.大米75g，糯米粉150g，引子（或芝麻）50g，糖适量，清水50ml江米300克；红豆50克；红糖（适量）；葡萄干（干果类都行）；1.江米泡一天；2.红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用；3.将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水3.香米 果干 豆馅 果干 香米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是香米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时即可
材料：糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量做法：1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用；2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团；3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子；4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。
用料:粘米粉100克，糯米粉50克，白砂糖40克，干桂花一汤勺，热水100克，蜂蜜一汤勺。做法:1、将干桂花倒入碗中，加热水浸泡。2、将粘米粉，糯米粉，细砂糖称好量，用手搅拌混合一下，备用。3、晾凉的桂花水过滤取85克。4、分次缓慢的倒入盆中，边倒边用手搓散。5、全部倒入后，用双手搓散，如有大的结块用力均匀的搓散开。6、最重要的一步，过筛。筛网用的18目，20目均可，一定不要选用过细的筛网，会让你筛到怀疑人生。用勺子背按压很快。7、取长方形双耳烤盘一个。8铺上一层湿纱布，用勺子填入一半的粉，千万不要按压，轻轻铺平。9、放一层红豆沙，千万不要按压，再将剩余的一半粉轻轻铺上。10、可以用刮刀轻轻的刮平表面，再盖一层湿布，方子的量正好是一烤盘的量。11、上屉水开后，大火蒸25到30分钟左右，将沥干的桂花，加入一汤勺蜂蜜。也可用现成的糖桂花。12、蒸熟以后取出散热略晾凉切块，表面撒少许的干桂花，再用小勺淋上桂花蜂蜜即可。
2、椰香奶冻糕的做法？
具体步骤 第一步 1.备齐各种食材 第二步 2.奶锅中加入椰汁 第三步 3.加入淡奶油、白糖，加热至白糖融化 第四步 4.小火煮至微开时加入纯牛奶、鱼胶片，用手动打蛋器搅拌至鱼胶片充分化开后关火 第五步 5.用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉，倒入模具里放凉后转入冰箱冷藏至凝固 第六步 6.椰蓉倒进烤盘里抹均匀，120度提前预热烤箱，中层，上下火烤10分钟 第七步 7.椰蓉烤至微黄拿出来放凉 第八步 8.冷藏凝固好的奶糕从模具中取出 第九步 9.两面沾上椰蓉即可 第十步 10.OK！可以开餐了！
3、奥利奥奶糕的做法？
一、工具/原料饼底： (实际需要)奥利奥饼干 (200g)黄油 (100g)蛋糕体： (实际需要)奶油奶酪 (300g)淡奶油 (100g)蛋黄 (3个)蛋清 (2个)细砂糖 (30 40g)柠檬汁 (6ml)玉米淀粉 (30g)奥利奥饼干碎 (50g)二、方法/步骤1/16买的纯奥利奥饼干。准备50g比较大块的做在蛋糕体里面，比较碎的200g打碎了和融化的100g黄油混合，压入8寸蛋糕模具内。2/16放入冰箱冷藏备用。3/16奶油奶酪先室温软化，然后隔水加热。加入30g白砂糖，搅拌成光滑细腻的奶酪糊。4/16加入淡奶油。5/16后来用了个大碗方便搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。6/16筛入玉米淀粉及柠檬汁，拌匀。7/16将蛋清分三次加入40g白砂糖，打发至湿性发泡。有一个小弯角。8/16分两次加入蛋清。9/16翻拌匀成蓬松细腻的奶酪糊。10/16最后撒入奥利奥饼干碎。11/16拌匀。12/16取出准备好的饼底，倒入奶酪糊。13/16用锡纸包好底部。14/16入预热好的烤箱，烤盘内倒入水，150度浴水烘烤60分钟左右，表面上色过深的话可以在表面加盖锡纸。15/16取出后会有些回缩是正常的，放入冰箱冷藏。我用小圆模切成了一个个小圆，顶部撒上一些奥利奥碎装饰。16/16完成，可以开吃啦。
到此，以上就是小编对于鲜奶油怎么变奶糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油怎么变奶糕的3点解答对大家有用。