鲜奶油磅蛋糕窍门（两磅蛋糕胚怎么做？）
本篇文章给大家谈谈鲜奶油磅蛋糕窍门，以及两磅蛋糕胚怎么做？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鲜奶油磅蛋糕窍门的知识，其中也会对两磅蛋糕胚怎么做？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、两磅蛋糕胚怎么做？
食材清单八寸戚风一个、安佳淡奶油700g、水果适量、细沙糖40g、练奶30g烹饪步骤1/2八寸戚风一个，片成两到三片（我是两片，三片做出来我觉得太高了）最后一步淡奶油加糖打到六分发，加练奶继续打到九分发，可以抹奶油了！在蛋糕片上先均匀的抹一层奶油，放自己喜欢的水果，在抹一层奶油，放上蛋糕片，现在开始抹外面的奶油，我抹得不是那么光滑，抹好后，就用五齿的裱花嘴把外围裱满，这样就好看啦！顶部就不说了！依葫芦画瓢也可以，自己造型更好！小贴士戚风蛋糕的做法，豆果很多，有时间我会传上来的，天气热的时候，把奶油隔冰水打，打好后继续放冰水里，这样就不会软化了，还有就是动作慢的，可以做好蛋糕胚放冰箱冻一下，在继续，夏天最好能在空调房操作，
1、先打发5个蛋白，打发下加入20克糖，打发好前再加入20克糖。打发完放入冰箱冷藏。2、把30克糖加入5个蛋黄中，打散后依次加入1克盐，40克色拉油，40克牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的85克面粉。3、烤箱上下温度都调到200摄氏度，预热烤箱5分钟。4、把1/3的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后，将其倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，直到充分混合。5、烤箱上下温度都调到150摄氏度，烤50分钟。烤好后一定要趁热切。切之前先用牙签扎到蛋糕底部，抽出牙签，牙签上什么都没沾，就代表烤熟了。蛋糕配方：低粉100克，牛奶65克，鸡蛋4个，玉米油50克，蛋清糖25克，蛋黄糖60克，盐1克，米醋3克
制作两磅蛋糕胚的方法如下：1. 可以通过混合面粉、鸡蛋、糖和牛奶等原料来制作两磅蛋糕胚。2. 在制作蛋糕的过程中，面粉可以起到支撑作用，鸡蛋可以让蛋糕更加松软，糖可以用来调节口味，牛奶则有助于增加湿润度。因此，这些原料混合在一起可以制作出两磅蛋糕胚。3. 在制作过程中，一定要按照配方比例进行混合，并注意加热的时间和温度，否则会影响蛋糕胚的效果。制作完成后可以将蛋糕胚切成合适大小，再进行装饰，使其更加美观可口。
2、德式苹果磅蛋糕做法？
用料低筋面粉 200g黄油 125克白糖 125勺常温鸡蛋 3个泡打粉 3g纯牛奶 20毫升香草精 几滴苹果 2个食盐 1小撮做法步骤1、准备好所有的材料。鸡蛋用常温鸡蛋，黄油提前软化好。蛋糕模具用黄油涂抹，底部铺上防油纸，irus烤箱180度预热。2、将黄油放入盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至黄油蓬发变白。3、逐次逐个加入鸡蛋，每次加入后都要打到黄油糊平滑为止，一次性加入太多鸡蛋会导致黄油与鸡蛋分离。4、分2到3次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。直到没有粉团颗粒为止。5、加入牛奶和香草精搅拌均匀。6、确认面糊的软硬度，用刮刀舀起一勺面糊并下滴，如果自然滴落，说明浓稠度刚好，如果紧紧粘在刮刀上说明过干，可逐匙加入牛奶进行调节。7、将面糊倒入模具，用模具轻轻敲打桌面，使面糊表面平滑。8、苹果去皮，切成4到6等份，去核。在苹果表面切上纵横。为了防止苹果氧化，动作要快。将苹果摆放在面糊上。9、放入烤箱中180度烤45到50分钟。如果水分过多可适当延长5到10分钟。10、出炉后放烤网上晾凉就可以了。
用料低筋面粉 80克，鸡蛋 4个，苹果 个2，牛奶 80克，淡奶油 30克，糖 20克，盐 4克，泡打粉 4克，黄油 20克苹果蛋糕的做法步骤步骤 1首先隔水软化黄油。鸡蛋打散，加入牛奶和淡奶油，搅打均匀。步骤 2加入低筋面粉和泡打粉，和软化后的黄油，搅拌均匀。步骤 3苹果削皮，刨成薄片。然后将苹果放进6寸蛋糕模具，将蛋奶面糊倒入模具，均匀搅拌，保证每片苹果都粘上面糊。步骤 4把模具放进空气炸锅烤篮，180℃，烤40分钟。
1.苹果两颗去皮去核 泡在水里备用2.黄油120克软化，加砂糖60克打发3.三颗鸡蛋打散，分三次加入黄油中打匀4.加入低筋面粉200克 泡打粉8克 盐2克 拌匀5.加入牛奶30克拌匀6.模具涂黄油 面糊装入模具抹平7.放上苹果 稍微压进面糊里8.180度烤35-45分钟9.出炉撒上糖粉 特别好吃！
3、鲜奶油生日蛋糕的家常做法？
主料：鸡蛋清4个 辅料：盐、白醋、一勺糖做法：1、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。提示：1、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。2、打出来的奶油量会比较大，一次可能用不完，所以可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来。这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样，可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油。
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