鲜奶油霜面包做法-毛毛面包做法？
本篇文章给大家谈谈鲜奶油霜面包做法，以及毛毛面包做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鲜奶油霜面包做法的知识，其中也会对毛毛面包做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、毛毛面包做法？
揉面盆里加入250克高筋面粉奶粉酵母和细砂糖。再加入1个鸡蛋135毫升纯牛奶和盐，装好揉面盆。接着装好揉面勾，启动柏翠厨师机开二档把面粉揉至没有干粉颗粒为止，时间是5分钟左右。揉匀后再放入35克黄油，开四档揉至出很薄的手套膜即可。然后把面团移到垫子上揉成长条，再均匀地分成六等份。取一等份往内揉卷，整理成圆形。-再揉成毛毛虫形状的长条，长度在15-18厘米之间，把毛毛虫面团放在烤盘上，盖上保鲜膜醒发至2倍大小。接着开始做泡芙酱，锅中加35毫升清水，黄油20克加热搅匀至融化，再加1大勺高筋面粉搅匀至没有干粉颗粒。然后盛入碗中加1个蛋液，少量多次地倒入，搅匀至没有面粉颗粒为止。再把泡芙酱转移到裱花袋中，剪一个小口备用。醒发好的面包胚拿掉保鲜膜，在面包胚上刷一层牛奶，再挤上做好的泡芙酱，毛毛虫的雏形就做好了。接着送入柏翠烤箱上下火150度烤15分钟后取出毛毛虫面包就可以开吃啦。
用料面包胚高粉 250g酵母 3g糖 30g盐 2g奶粉 15g黄油 25g水 120-150g左右泡芙酱黄油 20g低粉 25g水 40g糖 10g盐 3g鸡蛋黄2个制作方法将面包胚制作的用料搅拌均匀，揉成团将发好的面团分割六份，擀薄卷成橄榄形状。进行二次醒发制作泡芙酱， 黄油水加热 放糖盐 沸腾后加低粉搅拌,加入蛋液 分次加 搅匀。搅到提起刮刀，刮刀的面糊呈现倒三角状下垂即可。将泡芙酱装进裱花袋子里 剪口，挤在二发好的面团上预热烤箱 180度 上下火 中下层 二十五分钟。
所需材料：高筋面粉 250克、砂糖 20克、盐 1/2 茶匙、酵母 1茶匙、水 150毫升、黄油 20克步骤：1. 将除黄油外的所有面团原料放入搅拌机中，揉至面团光滑。2. 加入黄油，继续揉至面团可以拉出薄膜。3. 将面团放置在温暖的地方进行基础发酵。大约发酵至两倍大。4. 在面团顶部戳一个小孔，排出面团内的空气。5. 用刮板分割面团，分成12等份。6. 将面团搓圆，放在烤盘上，进行最后发酵。7. 烤箱预热至
.2、怎样用奶油在面包上裱动物？
裱花奶油霜的做法 #彩绘蛋糕##淡奶油奶油霜# 制作方法及配方比例配方比例黄油：100g淡奶油：100g糖粉：黄油与淡奶油总重量10％到12％制作方法1、黄油充分软化，一定软化到很软的状态，这样做出来也会很白；2、将充分软化的黄油和糖粉放入厨师机中，中低速充分混合，并且黄油发白的状态;3、将从冰箱中拿出的淡奶油放入微波炉中加热一分钟就可以;（不要过分加热，会导致黄油融化）4、将加热后的淡奶油分次加入打发的黄油中，中低速即可，速度不要太好，否则奶油霜会偏硬，不适合做#浮雕彩绘蛋糕##立体彩绘蛋糕# 很多热爱#烘焙# 的朋友们询问是不是只有#淡奶油奶油霜# 才能做彩绘蛋糕，不是的哈，之所以用淡奶油奶油霜，是因为它更方便，不必像#韩式裱花# 奶油霜那样煮糖水，打蛋白，而且一次总量相对很少，更好控制，用#裱花蛋糕# 奶油霜也一样可以，只是必须要注意让黄油充分软化再制作，也有小伙伴用#豆沙裱花# 中所使用豆沙做彩绘，云上并不很推荐，因为豆沙质地相对奶油霜有些粗糙，做出的动物甚至人物没有细腻的感觉，所以更推荐大家使用既方便快捷又出效果的淡奶油奶油霜[微笑]
.3、乳酸面包的做法？
1、准备鸡蛋，酸奶，淡奶油，糖，酵母，高筋面粉，油，盐。2、将高筋面粉等全部材料放进大盆里，混合均匀；加20克油或黄油，揉面3分钟，放盐，再揉面6分钟。3、室温发酵至2倍大，手指插进去不回缩即可；分5个面团，分别揉圆摆在模具中，准备二发，醒发好的面团变大。4、刷鸡蛋液洒芝麻，入蒸锅蒸30分钟，焖5分钟出锅。
1:准备一个鸡蛋，20ml的乳酸菌，两片面包，适量的丘比特沙拉酱;2:讲面包片对角切开，切成四小片，并将其中三小片抹上沙拉酱;3:将鸡蛋与乳酸菌搅匀，并将面包片浸湿;4:将面包片煎熟，最后将其装盘。备注:可按自己口味加入香肠等配料。
.4、奶油面包的家常做法？
准备材料：淡奶油，砂糖，打发器。1、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上；2、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟；3、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可；4、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
.5、做面包为什么不放淡奶油？
做面包时可以放淡奶油，也可以不放。放淡奶油可以增加面包的口感和柔软度，同时淡奶油中的脂肪和蛋白质可以帮助面包组织的软化和优化。此外，淡奶油还可以为面包提供一种浓郁的奶香味道。但是，如果不放淡奶油，面包同样可以制作成功。这种情况下，可以使用其他油脂或者植物油来代替淡奶油，例如玉米油、大豆油等。这些油脂同样可以为面包提供柔软度和口感，但可能不会像淡奶油那样浓郁。总之，做面包时是否放淡奶油可以根据个人口味和需求来决定。
甜面团中加入淡奶油可以增加面团的柔软性和延展性，使面团更容易操作和成形。同时，淡奶油的脂肪含量较高，可以防止面团过度发酵和干燥，使面包更加松软和口感更好。此外，淡奶油的独特风味也可以为面包增添一些奶香味道，提升整体口感。
.到此，以上就是小编对于鲜奶油霜面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油霜面包做法的5点解答对大家有用。