鲜奶油

鲜奶油霜面包做法-鲜奶油能放到面里做面包吗?


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜奶油霜面包做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜奶油霜面包做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 1、鲜奶油能放到面里做面包吗?
  2. 2、奶油面包做法烤箱家庭版?
  3. 3、奶油面包的家常做法?
  4. 4、爱达乐法式奶霜面包做法?

1、鲜奶油能放到面里做面包吗?

鲜奶油能放到面里做面包。以下就是鲜奶油做面包的方法。1/6 (A)料混合,慢速搅成团,再转中速打至稍光滑状,加入奶油,打至出筋,可拉出薄膜状的面团2/6 面团盖上保鲜膜,发酵约80分钟3/6 分割成6份,滚圆后盖保鲜膜,醒15分钟4/6 取一份小面团,用手压扁,从中间向前后推擀成椭圆片,卷成圆柱形,再用双手搓成约28公分的长条,每3条编成辫子状,最后发酵30分钟5/6 (B)料是面包上面装饰的酥松粒,混合均匀粉料,最后加入奶油,搓成细小颗粒

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2、奶油面包做法烤箱家庭版?

用料高筋面粉 230克牛奶 115克鸡蛋 45克白糖 45克盐 3克黄油 20克椰蓉 适量淡奶油 适量做法步骤1、除黄油外的食材放入厨师机里面,先1档揉成团后,再3档揉15分钟2、加入软化的黄油继续揉10分钟3、揉出不易破裂的手套膜4、28度的环境中发酵两倍大5、取出发酵好的面团按压排气6、均分成7份滚圆松弛15分钟7、取一个面团擀成长舌状8、横着,一面压薄边9、从上往下卷起,捏紧收口10、放入纸托里面,烤箱底下放一盆热水,把面团放入烤箱发酵11、发酵两倍大后,薄薄的刷一层蛋液12、放入预热好的烤箱中180度烤18分钟13、放凉后,表面刷一点融化的黄油,蘸上椰蓉14、中间割一刀,不要割断15、挤上打发好的淡奶油即可

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3、奶油面包的家常做法?

准备材料:淡奶油,砂糖,打发器。1、把淡奶油倒入盆内,盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上;2、刚开始不用加糖,中速打发,大约1分钟。然后慢慢加入糖,高速打发2分钟;3、打至淡奶油已经有明显的纹路,提起打蛋头不会低落下来即可;4、打发超过5分钟后,已经很硬了,这个是打发的极限,再打就要油水分离了。

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4、爱达乐法式奶霜面包做法?

食材和调料高粉 270克纯麸皮 30克牛奶 150克耐低糖的即发干酵母 3克鸡蛋 一个约50克细砂糖 15克葵花籽油 20克盐 2克法式牛奶面包的做法步骤第1步.面包机桶中先放牛奶、酵母,酵母先浸泡一会,我的酵母是放在冰箱里,再放一个鸡蛋;第2步.把其他的所有材料倒入桶中;第3步.一直打到面团拉出薄膜,无需手套膜;第4步.收圆入盆,进行一发;第5步.面团发酵至二倍大,手沾面粉戳洞,面团不回缩不塌陷,面团发酵到位;第6步.取出面团,按压排气,平均分割成八份;第7步.滚圆,中间醒发15分钟;第8步.面团醒发后,取一个面团,压扁幹开,整成橄榄形,两头搓尖,对折,接缝处捏紧,多涅几次,二发的时候会张开的;依次做完,放至温暖处进行二发;第9步.二发结束,面团表面筛上高粉,用刀子划痕,现在是划痕练手阶段,掌握不好深浅,模样有些丑;第10步.放进预热180度的烤箱中,中层,15分钟,表面上色即可,第11步.到时取出,放网架晾凉;

用料无盐黄油300克,细砂糖80克,牛奶50毫升淡奶油50克,蛋黄3个,淡奶油~抹面用100克,砂糖~抹面奶油用10克,8寸蛋糕胚1个,翻糖膏适量做法1 先烤好一个8寸蛋糕胚修成包包的形状。2 蛋黄,砂糖,牛奶,50克淡奶油放小锅里搅拌均匀,小火加热,80度关火放凉待用。3 黄油室温软化,打至顺滑状。4将冷却的混合物分次倒入黄油打发,即完成法式奶霜。大约打发3分钟。5 淡奶霜放盆中加糖打发,抹在蛋糕胚上。做好标记一会裱花用。6 用惠尔通1m裱花嘴,裱玫瑰花。7 把玫瑰花挤满, 取翻糖膏做包包的开口。8 涂上金粉, 按在蛋糕上。9 做高跟鞋。用翻糖剪出下面的形状,沾些水粘到一起即可。10 做出来的高跟鞋,又做了个蝴蝶结用牙签串上。涂上金粉即可。

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