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肉酱三鲜奶油汤面做法大全(酱汤面的家常做法?)


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  1. 1、酱汤面的家常做法?
  2. 2、肉末汤面家常做法?
  3. 3、三鲜汤面的正宗做法?
  4. 4、三鲜清汤面正宗做法?

1、酱汤面的家常做法?

酱汤面是一道美味可口的家常面食,下面是一种简单的做法供参考:材料:- 200克面条- 适量油- 适量葱姜蒜- 100克肉馅- 适量酱油- 适量盐- 适量糖- 适量鸡精- 适量清水或高汤- 适量蔬菜(例如胡萝卜、豆芽等)步骤:1. 准备工作:将面条放入开水中煮熟,捞出备用。蔬菜切碎备用。2. 烹饪肉馅:在锅中热油,加入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入肉馅翻炒至熟透。3. 调制酱料:在锅中加入适量的酱油、盐、糖和鸡精,翻炒均匀,调制出酱汁。4. 加入清水或高汤:倒入适量清水或高汤,煮开后加入切碎的蔬菜,煮熟。5. 搭配面条:将煮好的面条放入碗中,将煮好的酱汤倒在面条上。6. 调味和装饰:根据个人口味加入调味料,如酱油、盐、胡椒粉等。可以根据个人喜好放入葱花、青菜叶等作为装饰。这样,一碗美味的酱汤面就做好啦!根据个人的喜好和口味,你也可以根据自己的想法对这个做法进行一些创新和调整。enjoy your meal!

材料:面条:根据个人口味选择喜欢的面条,比如拉面、意面、乌冬面等。肉类:可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等,切成薄片或者丝状。蔬菜:例如胡萝卜丝、豆芽、青菜等,根据个人喜好选择。调料:生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精等。步骤:准备好所有的材料,将肉类切成薄片或丝状,蔬菜洗净切好备用。烧一锅水,将面条煮熟,根据包装上的指示时间控制煮面的时间。在另一个锅中加入适量的油,烧热后放入肉类翻炒至变色。加入蔬菜继续翻炒,使其变软。加入适量的生抽、老抽、蚝油,调味盐、糖和鸡精,根据个人口味调整。倒入适量的水,煮开后转小火煮一会儿,使调料充分融合。将煮熟的面条捞出,放入碗中,倒入炖好的酱汤。可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等作为装饰。

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2、肉末汤面家常做法?

用料:韭菜(两个人的份量) 不到半斤肉沫 少许姜末 少许花椒粉 少许生抽,老抽 少许胡椒粉,辣椒油,花椒油 随意挂面 170克肉沫热汤面的做法步骤:步骤 1热锅,下油,爆姜末和花椒粉(换成十三香也可以)步骤 2放肉沫煸炒,烹一点料酒,然后放老抽和生抽再炒片刻步骤 3加适量水煮开,水先别加得太多,这碗面如果汤汁太多不好吃!先加适量水,如果水不够,后面可以再添步骤 4水开后,放入挂面,我是做的两个人的,放了170克挂面步骤 5挂面八成熟,放入切小段的韭菜步骤 6感觉水少,可以在放了韭菜后加适量水步骤 7韭菜熟了,面条也熟了,放盐调味步骤 8胡椒粉,辣椒油和花椒油随自己喜欢添加步骤 9汤和面条的比例大概是这种感觉~吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇,韭菜可以换成上海青,一样美味哒~

原料:鸡蛋、挂面、丝瓜、虾皮、酱油肉、细盐、色拉油。做法步骤:第1步、备好所用食材。第2步、虾皮与鸡蛋拌在一起,打散之后锅里加油微热,将打好的虾皮蛋液下锅。第3步、煎制蛋液凝固之后,再将丝瓜去皮改刀下锅。第4步、微炒之后加入开水煮至汤底出味。第5步、最后再将酱肉剁细碎下锅,同煮至出味熟透。第6步、因为有虾皮的加入,所以我们再加一点胡椒粉提味去腥,这样子汤底就完成啦。第7步、然后另起锅加水煮开,将挂面下锅煮至熟即可。第8步、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。

瘦肉剁成末,不要太细,小颗粒即可,榨菜切成末,生姜、大蒜、香葱葱头部分切成末,香葱叶子部分切成葱花步骤2锅里加入适量油倒入豆瓣酱炒出红油步骤3加入肉末翻炒步骤4加入榨菜慢慢翻炒,充分入味,然后加入少许开水翻炒均匀,使其不是太干,我用油比较少,如果油多不用加开水,炒好的榨菜肉末出锅待用步骤5锅里加入足量水烧开,加入适量盐步骤6放入面条煮熟步骤7加入包菜烫熟步骤8碗里加入适量生抽、米醋、油泼辣子、葱花步骤9盛入包菜,舀上面汤步骤10将面条盛入,舀入做好的榨菜肉末即可

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3、三鲜汤面的正宗做法?

食材用料青虾五个,干香菇六个,瘦肉一小块,青菜两颗,鸡蛋挂面一小把,葱白两根,味极鲜酱油少许,盐适量,葱丝少许做法步骤1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。2/14 干香菇泡发,改花刀。3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。4/14 葱白切成段。5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。6/14 倒入青虾煸炒断生。7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。8/14 加入开水,炖煮一会儿。9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。14/14 美味的三鲜汤面就做好了。

1、材料:西红柿、鹌鹑蛋、虾仁、金针菇、蟹味菇、盐、椒粉、蒜瓣。2、把所有的食材都准备好。3、锅中加水烧开,把菌菇放进去焯3-5分钟,鹌鹑蛋煮熟去壳;西红柿切丁状,蒜切碎。4、炒锅烧热放油,然后放入蒜粒和西红柿丁,把西红柿炒软,加入高汤或水烧开,放入菌菇、虾仁、鹌鹑蛋。5、煮三分钟左右使食材入味即可盛出!

1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。3.将锅内倒入花生油,待烧热后放入葱白丝爆锅,依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒,加入酱油、精盐、胡椒粉,至八成熟时,倒入鲜汤,开锅后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,浇在面条上,即可食用。

1、锅里煮水,水开后放适量面条,厚度可以因人而异,锅里可以滴两滴香油增香,放点盐。2、面条连汤倒进盆里备用,不放汤会坨掉哟~3、西红柿切月牙滚刀块4、蛋煎熟,用铲子切大块,放入西红柿翻炒,放盐个一两滴酱油5、同样方法炒虾,放入油菜,油菜易熟,翻炒几下便可出锅。6、按个人口味放卤子,面就完成啦!

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4、三鲜清汤面正宗做法?

1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。2/14 干香菇泡发,改花刀。3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。4/14 葱白切成段。5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。6/14 倒入青虾煸炒断生。7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。8/14 加入开水,炖煮一会儿。9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。14/14 美味的三鲜面就做好了。

三鲜清汤面的正宗做法如下:原料:鸡蛋2粒,美好火腿肠1根,银丝面适量,莴笋尖适量,老抽适量,盐适量,花椒油适量,虾皮粉适量,猪油适量,香葱适量。步骤:鸡蛋煎成蛋饼,凉了切成1厘米宽的条状。莴笋尖切成小段,美好火腿肠切成片,香葱切成段。锅中加水烧开,下入银丝面煮熟后捞出放在碗中。炒锅烧热猪油,放入香葱炒香,加入虾皮粉炒出香味。倒入适量的高汤(或水),加入美好火腿肠、莴笋尖、煎好的鸡蛋,调入盐、老抽、花椒油,煮沸后浇在面上即可。

准备食材:面条300g,木耳10g,姜片2片,鸡蛋1个,瘦肉50g,猪肝50g,青菜,葱花。做法1、木耳用水泡发洗净,掰切小块;新鲜的瘦肉、猪肝切薄片;鸡蛋煎好备用。2、锅中放油,先放姜片煸香,下入木耳,加适量盐、鸡精、生抽炒出香味。3、倒入山泉水煮开,放入瘦肉、猪肝大火焖三分钟,加青菜叶烫一分钟。4、将开水烫熟的面条装入碗中,加个煎蛋,倒入三鲜汤料,撒点葱花,即可。

1· 鸡蛋2粒,加少许盐充分打散,平底锅煎成蛋饼,凉了切成1厘米宽的条状;2· 火腿肠切成条,平底锅煎至表面上色备用;3· 准备深一点的锅,加入适量清水烧开;4· 在等待水开5分钟左右的时间,可以切好葱花和莴笋尖;5· 准备煮面条,第一次水开加入切好的莴笋尖,中途加2次冷水;6· 取面碗准备勾调料,加入盐、生抽、虾皮粉、花生油、花椒油、猪油,加入烧开了的面汤,搅匀备用;7· 捞面条控干水放入面碗,依次放入蛋条和火腿肠,撒上葱花即可。

食材明细豆腐、粉条、菠菜、面条、葱、姜、蒜、盐、味精、十三香、胡椒粉、蚝油、生抽、米醋。1、葱姜蒜、老豆腐切丁、粉条、菠菜、鲜面条。2、油热后下入豆腐块,放入盐、十三香。3、炸至双面焦黄捞出备用。4、重新起油后下入葱姜蒜,放入盐、十三香、米醋。5、炸至焦黄捞出备用。6、油锅直接倒入适量清水。7、水开后先下入粉条。8、粉条煮软后下入面条。9、倒入提前炸好的豆腐、葱花。10、放入胡椒粉、蚝油、生抽搅拌均匀。11、面条煮熟后放入菠菜。12、最后放入味精,搅拌均匀即可出锅。13、一碗葱香四溢、老少皆宜的三鲜汤面条就好了,

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