鲜奶油雪媚娘怎么做-雪媚娘做法十五个配方?
本篇文章给大家谈谈鲜奶油雪媚娘怎么做,以及雪媚娘做法十五个配方?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鲜奶油雪媚娘怎么做的知识,其中也会对雪媚娘做法十五个配方?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、雪媚娘做法十五个配方?
1.将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀2.将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀3.将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合4.将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑5.将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟6.蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀7.另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉8.鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用9.将水果切成小丁10.案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份11.取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度12.戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油13.再放入切好的水果丁14.上面再铺一层奶油15.将面皮包裹好,捏紧收口,最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了
.2、香蕉雪媚娘怎么做如何做好吃?
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟,使所有原料充分融合将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克油充分揉匀另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟,作为糕粉鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用将水果切成小丁案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度戴上一次性手套(或者手上套一个小号保鲜袋),一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油再放入切好的水果丁上面再铺一层奶油将面皮包裹好,捏紧收口最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了
.3、雪媚娘做法?
用料1.糯米粉100克玉米淀粉30克细砂糖20克纯牛奶160克黄油或玉米油30克2.糯米粉60克3.淡奶油250克细砂糖适量4.水果(芒果,榴莲,草莓,或者奥利奥碎都可以)做法糯米粉,玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖,牛奶,搅拌均匀。液体均匀后过筛,放入碗中,盖上保鲜膜。放入锅中,水开蒸18分钟左右~可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了,不要蒸太久哦,要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油,如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里,揉进去的时候,就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中,先闻下味道,在翻炒,直到炒到没有生粉的味道就可以。把冰冰凉凉的奶糕拿出来,多揉几下便的柔软一些,在揉搓成小条,分割成小块。上下两面粘炒好的熟粉,擀成薄薄的小圆饼,不要太厚哦~擀好皮后,拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的,加入淡奶油,水果或者饼干碎。包起来。
糯米粉 50g 、 玉米淀粉 15g 、 牛奶 90g 、白糖 20g 、 黄油 5g 、 芒果 适量 、 淡奶油适量烹饪步骤将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中,搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中,搅拌均匀将粉浆过一下筛,使其口感更细腻顺滑(这一步也可省略)将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些,倒入5克黄油充分揉匀另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用将芒果切成小块案板上裹上保鲜膜,撒上糕粉,将蒸熟的粉皮分成均匀的小份取一小块蒸熟的粉皮,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度一只手托着粉皮,往上放一勺打发好的奶油,再放入切好的芒果丁, 上面再铺一层奶油将面皮包裹好,捏紧收口最后将包好的雪媚娘翻过来,略整一下型,成圆型就可以了,再适当装饰一下就可以了
材料糯米粉:50g玉米淀粉:15g黄油:10g牛奶:150g白砂糖:30g做法糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛加入糖和牛奶拌匀,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟蒸好后趁热加入黄油揉匀,冷却后封上保鲜膜,冷藏一小时炒制熟糯米粉,不粘锅中放入适量糯米粉,小火炒制微微泛黄即可拿出均匀的分成六等份,操作台上撒上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆形的皮,然后包入我们喜欢的水果,挤上适量的奶油,把口收紧,美味即成希望我的回答对你有帮助哦