肉酱三鲜奶油汤面做法大全（三鲜黄瓜的做法？）
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1、三鲜黄瓜的做法？
材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法：1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；4、往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
所需材料：黄瓜 1根虾仁 适量鸡蛋 1个葱姜蒜 适量盐、鸡精、生抽、香醋、白糖、辣椒油 适量制作步骤：黄瓜洗净去皮，切成细丝，放入碗中加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右，使其出水。将虾仁剥去壳，洗净备用。鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎成薄饼，取出切成细丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。加入黄瓜丝翻炒均匀，加入少许盐、鸡精、生抽、香醋、白糖、辣椒油调味，继续翻炒至黄瓜丝变软。最后加入鸡蛋丝拌匀即可。
1· 黄瓜洗净，用刀拍裂拍扁后切段。西红柿洗净，切月牙型（西瓜的切法）或切片都可以。青椒洗净，滚刀切或切条，随意蒜用刀拍完，易去皮，切碎2· 三种食材放入大碗里混合，加入盐、鸡精、十三香、酱油、辣椒油（依据自己口味适量添加）醋、糖。醋和糖的比例一般是（醋）2：3（糖），糖要比醋多加一些。倒醋时先加少量，再下糖，慢慢调和，直到符合自己口味为止3· 让食材在料汁里浸一会更入味，上桌前再稍加搅拌即可。
三鲜黄瓜是一道非常简单的家常菜，做法如下：1. 黄瓜洗净，切成薄片，放入碗中。2. 加入适量盐，搅拌均匀，腌制10分钟。3. 取出黄瓜片，沥干水分。4. 加入蒜末、姜末、辣椒末、醋、糖、生抽、香油拌匀即可。
1.芹菜叶洗净后切成末；2.将虾仁剁成茸，面包用水浸泡后挤干水分，与虾茸一起加牛奶、精盐、胡椒粉均匀成馅；3.将黄瓜洗净，去蒂、皮，切成3厘米长的段，从一端把瓤挖出，塞入虾仁馅，码入盘内，上锅蒸熟；4.取出浇入奶油沙司，撒上芹菜叶末即可。
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