哪儿能买到鲜奶油呢英语（蛋糕上面的奶油英文叫什么？）
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1、蛋糕上面的奶油英文叫什么？
你得先看清它的英文~有的黄油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文应该是cream,也就是鲜奶油~分植物奶油和动物奶油~一般都用植物奶油~金钻牌的比较常见~它是液体的~但是在裱花以前还是要打发的~打发的比较稠才能用在淘宝上就有,而且有的店有实体店,可以直接去店里买,挺方便的~要找同城的~因为鲜奶油这东西必须冷冻保存~很容易坏~一般金钻牌植物奶油在大概上卖17,18块钱的还可以~一大盒能用好几次呢
.2、重奶油是什么呀？
重奶油是食品原材料，英文名Heavy cream，也称为鲜奶油或浓奶油，是一种乳制品， 其奶油含量介于36%到40%之间 。与淡奶油相比， 重奶油具有以下特点： 1. 口感更加细腻丝滑，并且更加醇香。 2. 脂肪含量较高，通常在36%到40%之间，因此质 地浓稠。 3. 更适用于蛋糕的装饰， 如作为蛋糕夹层，而不适 合与其他食物混合食用 4. 在烘焙和甜点制作中扮演关键角色，能够形成丰 富的奶油霜。 5. 由于其高脂肪含量和保质期短， 价格相对较高。 6. 在国内，由于价格昂贵、保质期短和制作工艺复 杂，重奶油的采用并不普遍。 总的来说， 重奶油因其高脂肪含量和浓稠的质地， 在烘焙和甜点制作中具有不可替代的作用。
重奶油（Heavy cream）是指一种高脂肪含量的乳制品。它也被称为鲜奶油、奶油或双层奶油。在不同的国家和地区，重奶油的脂肪含量可能会有所不同，但通常在35%至40%之间。重奶油是由牛奶中的脂肪分离而得，通过离心和冷却的过程，使其脱水，并使脂肪含量升高。由于其高脂肪含量，重奶油有很大的稠度和浓郁的奶油味道，适合用来制作奶油蛋糕、奶油酱、奶油冰淇淋、奶油意面等。它也常被用来当作甜点和咖啡的装饰，或者用来制作食用奶油。在购买重奶油时，可以选择不同的脂肪含量，如咖啡奶油（Half and Half）、鲜奶油（Light Cream）和约旦奶油（Whipping Cream），以适应不同菜肴的需求和个人口味。
.3、做蛋挞需要的淡奶油是什么东西？
淡奶油就是鲜奶油,只是两种不同的叫法而已,英文是whipping cream,是打发奶油的意思,在北京,上海,广州等大城市里,比较大的超市,象家乐福等都有的卖的,在乳制品区.哈
.4、"慕斯是什么意思？
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，源于法国，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯也指胶状物质。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
.5、无糖奶油指的是什么？
淡奶油是无糖的原味奶油（液体），英文叫whipping cream，需要加10% 以上的糖打发成一般装饰奶油（固体），或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度。鲜奶油很广泛，要仔细看是否加了糖，一般鲜奶油是奶油的统称。一般来说淡奶油指的是动物性奶油，而鲜奶油则包含动物性和植物性奶油两种。建议家庭烘焙爱好者选用动物性淡奶油，更健康。
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