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鲜奶油存放与解冻(稀奶油怎么快速解冻?)


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  1. 1、稀奶油怎么快速解冻?
  2. 2、动物奶油冷冻了怎么变回奶油?
  3. 3、鲜奶油和纯奶油的区别?
  4. 4、鲜奶油正确的解冻的方法有那三个?

1、稀奶油怎么快速解冻?

快速解冻的方法一般分为三种:  (1)常温下解冻:一般秋冬时采用此方法,而夏天室内温度较高的时候,建议采用此方法。  (2)水浴解冻:即将鲜油放入流动的水中自然解冻。  (3)冷藏法解冻:即将鲜奶油提前一到三天从冰箱冷冻室中取出放入冷藏室中解冻。

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2、动物奶油冷冻了怎么变回奶油?

先将砖一样的淡奶油解冻,摇晃均匀,被冻之后的淡奶油是油脂稍微分离的状态,一定要将其混合一下。不然倒出来的奶油会比较稠,到最后剩下的就只是很淡的奶油了,最后的这些就打不发了。02将摇匀的奶油倒入合适的容器里,较深一点的容器。然后加入适量的白糖,搅拌。现在是奶糊状,你以为这是能打发的状态就悲剧了!偷笑~~

动物奶油在低温下就可以冷却,如果奶油在冰箱里冷冻了,使用的时候,可切下需要的部分,在锅里小伙加热即可变成稀的奶油,如果做蛋糕,再重新进行打发起泡,重新塑形,就可以降冷冻了的奶油重新融化回炉使用了,非常简单,大家可以试一下


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