东莞鲜奶油蛋糕-一升淡奶油能做几寸蛋糕？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东莞鲜奶油蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东莞鲜奶油蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、一升淡奶油能做几寸蛋糕？
1.可以做八寸蛋糕2.一升的淡奶油，大概可以做两个8寸的蛋糕。做个八寸的蛋糕，通常要500g淡奶油，奶油蛋糕主要是用鸡蛋、牛奶、糖分等共同制作成的一种营养食品。通常蛋糕它的热量比较高，平均每100克奶油蛋糕中含有370大卡以上的热量。
.2、私房淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 淡奶油200g鸡蛋5个低筋面粉75g细砂糖（加入蛋黄）25g细砂糖（加入蛋白）50g步骤 1蛋黄与蛋白分离各放入无水无油的盘子。步骤 2蛋黄加入淡奶油、低筋面粉、细砂糖搅拌均匀。步骤 3这时候的蛋黄糊与面粉搅拌的时候可能会出现粒粒的面粉没够顺滑，可以用筛一下 那样就顺滑好多了，图中的是已筛过的。步骤 4蛋白打发至湿性发泡与蛋黄糊搅拌均匀后倒入模具 。烤盘加入水。水浴法。步骤 5烤箱预热160° 150°烤 45-50分钟 每个烤箱的温度都不一样喔，所以烤的时候要多加留意喔。步骤 6烤好的蛋糕关火后焖至冷却后即刻食用，也可以放入冰箱冷藏后脱模
.3、做蛋糕可以加淡奶油吗？
一、做蛋糕可以加淡奶油，做蛋糕少量的添加淡奶油可以提升口感，增加蛋糕的柔软度，使蛋糕香味更浓，令人念念不忘的。二、淡奶油做蛋糕的方法：1、全蛋加糖打发浓稠状。2、筛入低粉拌匀。3、倒入淡奶油拌匀。4、装入裱花袋,挤入模具中。5、纸杯,中下层,165度25分钟。6、7寸模,中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度。7、翻面烤到金黄色，即可出炉食用。
.4、如何自制奶油蛋糕？
食材蛋糕胚 1个淡奶油 适量方法/步骤1、准备蛋糕胚，淡奶油250克，糖粉25克，草莓，蓝莓，蛋白糖，鲜花。2、提前烤好基础蛋糕胚，晾凉，然后裁出两片心形蛋糕。3、淡奶油250克加白砂糖25克打发，然后装入裱花袋。4、取一片心形蛋糕片，挤上淡奶油，再盖上另一片蛋糕片，挤上奶油。5、摆上草莓，蛋白糖，蓝莓和鲜花即可。拓展资料：奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
香蕉1根黄油10g白砂糖40g淡奶油130ml植物油30g步骤1先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中步骤2把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中步骤3搅拌均匀蛋黄液，加入植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加入面粉拌匀步骤4用电动打蛋器打发蛋黄步骤5打到硬性发泡就ok啦，取3分之1倒入蛋黄中搅拌步骤6加入全部蛋清，拌匀，振荡几下，清除气泡，倒入容器。烤箱220预热5分钟，再160度烤40分钟步骤7涂抹打发的奶油就好了，卖相不好
1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
.5、做慕斯的淡奶油怎么做？
准备淡奶油需提前冷藏一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时需开空调或坐冰水打发。淡奶油打发的过程淡奶油一般指可以打发和裱花用的动物奶油，因为不含糖，所以称为淡奶油。淡奶油打发成固体状时可用于蛋糕装饰，打发淡奶油时需要加入细砂糖。1. 打蛋盆需保持干净，无水无油。淡奶油中加入细砂糖后，用电动打蛋器低速打发。2. 提起打蛋头，滴落的淡奶油能在表面保持 3 ～ 5 秒，而且表面略有纹路。TIPS 此状态适于制作慕斯蛋糕。3. 继续低速打发，搅拌时会感觉阻力变大，淡奶油纹路变得很明显。提起打蛋头后，奶油呈短小直立的尖角。TIPS此状态适于制作淡奶油裱花、蛋糕抹面及蛋糕卷夹馅等。打发好的奶油最好能立即用完，时间太长、隔夜或放入冰箱后再次使用，均不能达到理想效果。
做慕斯蛋糕时，淡奶油要打到6成左右。在慕斯制作工艺中，打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。如淡奶油没有打发直接加入的话，那么同样是水相的淡奶油不足以在其中起到增稠填充的作用。一般情况下，如果淡奶油没有打发而导致慕斯浆太稀的话，是没有办法补救的。只有重新配料制作。如果淡奶油打的太硬也不行，会裹入过多的空气而导致慕斯的口感不够细腻不够爽滑，会有空洞感，这样也影响品质。不过，这个可以隔着温水，使浆料中奶油因为加热液化（重新变成水相，就不能持气了），再通过轻轻的搅拌，使慕斯浆恢复到所需要的稠度。
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