鲜奶油和淡奶油打出的奶油(鲜奶油牛奶奶油淡奶油稀奶油植物奶油的区别?)
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1、鲜奶油牛奶奶油淡奶油稀奶油植物奶油的区别?
这些奶油的区别有以下几种第一种区别,鲜奶油,牛奶奶油,淡奶油,稀奶油都属于动物奶油的一种,这些奶油里面都不添加糖分,植物奶油是人工合成的奶油,里面含有大量的糖分第二种区别,在所有奶油里,最好的是鲜奶油,稀奶油和淡奶油都属于人工脱脂的奶油,口感和口味也最清爽,牛奶奶油属于全脂奶油的一种,价格会比较贵,植物奶油最容易打发塑形,而且价格便宜。就是口感不好
.2、1l的稀奶油可以打出多少奶油?
一升的稀奶油可以打出一个12寸蛋糕,足够抹面的奶油,可以分两层,如果要是八寸的戚风蛋糕,可以抹面两个,如果是加水果的话,里面费的奶油就特别多,还有你每层放奶油的薄厚,我说的都是一般情况下,不薄不厚放水果的情况下,用这么些奶油
.3、老奶油和鲜奶油区别?
鲜奶油颜色偏黄,比较稀不易塑形。不太适宜用做蛋糕。老奶油颜色发白,比较粘稠能更好的塑形。老奶油比较甜,里面会夹杂各种的糖和香精吃起来油腻腻的。鲜奶油没有什么味道。但自然清新的奶香味口感比较清淡。很轻柔的感觉,不会有腻腻的,鲜奶油更健康,如今也逐渐在取代老奶油
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