鲜奶油是什么样的东西做的-蛋糕店的奶油是他们买的还是自己做的？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜奶油是什么样的东西做的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲜奶油是什么样的东西做的的解答，让我们一起看看吧。
1、蛋糕店的奶油是他们买的还是自己做的？
做蛋糕的奶油主要有两种,一种是我们原来吃的那种天冷就边硬的含高脂肪的.还有就是现在吃的那种香香的鲜奶了.它们都是蛋糕店买过来的半成品再自己再加工的---奶油是那种成块的看起来想冻猪油的东西,鲜奶是看起来象我们喝的那种纸盒装的牛奶那样的液体.无论是那种都是放在专用的搅拌机里,经过搅拌它们就变成软软的可以吃的了.奶油是需要加熬好的糖浆和食用色素,鲜奶直接就可以吃了,有需要再添加食用色素就可以了--------总之是需要一个搅拌机,它的作用可大了,可以搅拌蛋糕面浆,奶油,鲜奶.是个必不可少的设备.(我以前是开蛋糕店的哦)````````忽忽~累了哦~~
自己做的，这样省钱又知道用量，节省时间，还可以做多口味的奶油，更是给蛋糕增添各种不同口味和颜色，吸引人们的购买力，更好推广产品和质量，推广产品同时能起到蛋糕店的知名度，蛋糕店要有信誉和服务态度，使蛋糕店超开超红火，超开超有市场。
.2、什么是鲜奶油？
鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。鲜奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类，是西式早餐中常见的添加物，常见于各式西餐中。鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。鲜奶油分为动物性及植物性鲜奶油。
是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，奶油通常用打蛋器、电动手动搅拌器或食物处理器机械搅打。当设备和配料冷时，效果最佳。机械搅打的奶油中的气泡立即开始弹出、搅打的奶油开始液化。
.3、为什么我用安佳奶油打发，打出来的奶油不是白的，是乳白色的，而且有点腻又厚重的感觉？
嗯，那个是有点不怎么白，那又怎么样。蛋糕店里的裱花奶油看上去雪白，花纹清晰锐利，那是植物奶油，动物奶油的卖相实在比不过植物奶油。自己做东西，当然首要是健康和营养啦，再花些心思搭配一下，卖相也不错额。
.到此，以上就是小编对于鲜奶油是什么样的东西做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜奶油是什么样的东西做的的3点解答对大家有用。