平底锅卷面包做法-u卷烧饼怎么做?
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平底锅卷面包做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍平底锅卷面包做法的解答,让我们一起看看吧。
1、u卷烧饼怎么做?
U卷烧饼,是许多美食爱好者的心头所爱,一份美味的U卷烧饼是怎样被制作出来的呢?工具/原料more面粉 (220g)水 (100g)上好五花肉 (50g)细砂糖 16克盐 3克玉米油 75克中粉 150克香葱 若干方法/步骤1/6 分步阅读准备材料,香葱切末,不要葱白部分。五花肉肉切末。油皮材料混合,揉出膜。油酥材料混合,带一次性手套充分揉搓。油酥油皮醒发30min2/6将油皮分40g一个,油酥分20g一个,各十份。用油皮包裹住油酥,用虎口收口,收口向下。醒发5min。然后用手按扁面团,擀成牛舌状。3/6抹上五花肉,喜欢丰富口感的亲可以大胆发挥多抹一点。将面皮卷起来,小卷卷排排坐,净置10min4/6取一个小卷卷,擀开成长条型,放入满满的香葱卷起来。这个卷比第一个卷短一些胖一些。顺着卷卷的横截面按压下去,形成一个蚊香状的面饼,继续醒发10min。5/6擀开蚊香饼,可以看见酥皮已经薄如蝉翼,吹弹可破了。刷上肉汁,撒上葱花、芝麻,香葱芝麻味就准备入烤箱了。6/6烤箱预热220度上下火。中层210度烤制15min。出炉啦!非常香哦!
做U卷烧饼需要准备食材和器具:食材:- 中筋面粉 180克- 温水 100克- 酵母 1.5克- 白糖 5克- 盐 保护色 2克- 油 10克器具:- 中型碗- 大箅子- 大平底锅- 刮板- 料理刷做法:1.把中筋面粉,酵母,盐,白糖,油和温水放入一个中型碗中,然后用筷子搅拌至充分混合。2.把麵糰放在桌样,揉10-15分钟成团,上笼发酵大约2小时。3.用揉刀把发酵好的面团分成6小块,每个块大约40克4.用擀麵杖把面团擀成长条状,并把一端收起,再往上卷成尖角三角形(就像卷面包一样)。5.在大平底锅中烧热油,把整齐切口朝下的卷饼放入锅中,用小火煎至底部微黄,用刮板翻面,再继续煎另一侧直至金黄色。6.用厨房纸把油吸干。7.煎好的烧饼可以加入喜欢的蔬菜、番茄酱和芝士等食材,也可以在煎的时候加入小肉丸或者热狗等类似的食品一起煎烤。8.最后,用料理刷子在烤饼上刷一层油脂,让烤饼更加香脆可口。
制作u卷烧饼需要以下材料:- 面粉:300克- 盐:适量- 温水:150毫升- 鸡蛋:1个- 葱花:适量- 麻油:适量下面是制作u卷烧饼的步骤:1. 在一个大碗中,将面粉和适量的盐混合均匀。2. 慢慢加入温水,一边倒一边用筷子或者勺子搅拌成面糊状。3. 将面糊放置静置15分钟,让面团充分休息。4. 取出休息好的面团,在台面上撒上一些干净的面粉,将面团擀成薄片(大约0.5厘米)。5. 在擀好的薄片上刷上少许麻油,并撒上葱花。6. 将饼皮从一侧卷起来,然后将卷起来的饼皮再次擀平。7. 重复第5和第6步,直到使用完所有的面团和馅料。8. 将平底锅预热,并在锅里放入少许食用油。9. 放入做好的烧饼,用中小火煎至两面金黄。10. 煎好后取出,切成小段即可食用。提示:可以根据个人口味加入其他馅料,如猪肉末、豆沙等。此外,如果想要更加蓬松的口感,可以在面糊中加入适量的发酵粉。
2、临西饼卷的做法?
500克面粉加1勺盐、40度左右的温水,搅成絮状,揉成光滑面团,常温醒发半小时,取出搓长条分剂子,搓成圆柱压扁,撒少许干面粉擀薄,平底锅预热,放饼胚摊开,盖盖焖1分钟,翻面烙熟,出锅叠放回软即可。
3、外卖三明治做法?
以下是外卖三明治的做法步骤:所需材料:- 2片吐司面包- 2片火腿肉- 2片莴苣叶- 2片番茄- 2片黄瓜- 2片奶酪- 2汤匙蛋黄酱步骤:1. 将吐司面包放在平底锅中,用中小火烤至两面金黄色。2. 将火腿肉、莴苣叶、番茄和黄瓜放在一起,用刀切成薄片。3. 将烤好的吐司面包放在工作面上,将蛋黄酱涂在两片吐司面包上。4. 在其中一片涂有蛋黄酱的吐司面包上,放上一片奶酪,然后加入火腿肉、莴苣叶、番茄和黄瓜,再放上另一片奶酪。5. 在另一片涂有蛋黄酱的吐司面包上,盖在上面,用刀切成两半即可。温馨提示:可以根据个人口味和喜好,加入其他配料,如鸡肉、培根、生菜等。
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