烤箱做蛋糕的家庭做法-蛋糕的做法烤箱？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱做蛋糕的家庭做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱做蛋糕的家庭做法的解答，让我们一起看看吧。
1、蛋糕的做法烤箱？
用烤箱做蛋糕的方法，有以下几部按量准备材料，蛋黄蛋白分离分装两个容器，容器都不能有水分，面粉筛入蛋黄里面，没有筛子也可以分次直接到进去加入泡打粉，油，牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可分两次加入，一直搅拌至均匀无颗粒蛋白里面加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分两次加入，直至打发到碗倒扣都不会流出来即可取三分一蛋白加入到蛋黄中，搅拌均匀后再倒回大的蛋白碗中和剩余的蛋白一起搅拌均匀，上下翻转搅拌。上下180度预热5分钟，烤盘铺烘焙纸，将蛋糕液倒入，用刮刀抹平表面，进烤箱上下180度烤40分钟，就可以了
.2、烤箱蛋糕正宗做法？
步骤1先将三颗鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装在两个大一点的容器中。步骤 2蛋白中加入1/3的白糖（50g中的1/3）用中高速打至细腻泡沫；再将1/3白糖加入蛋白泡沫中转高速打至纹理状；把剩下1/3白糖全部加入蛋白泡沫中，高速打发，大概需要打发8分钟时间，直至蛋白泡沫能拉出短小直立的尖角即可。步骤 3将另外30克白糖加入蛋黄中打散，至蛋黄颜色变浅成蛋黄糊。再加入50ml色拉油，50ml牛奶继续搅拌。步骤 4在刚才的蛋黄糊内用细网筛筛入90克低筋面粉慢慢搅匀至光滑细腻的面糊。步骤 5蛋黄糊搅拌完毕后，将1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊翻炒试的搅拌均匀，再取1/3的蛋白泡沫加入蛋黄糊继续搅拌均匀，（不可以顺时针转圈搅拌一定要翻炒试的）。最后把蛋黄糊加入剩下1/3的蛋白泡沫里面翻炒试搅拌均匀。步骤 6把搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（没有的直接用钢化盆也可以，在里面先刷一层油）然后再桌子上轻轻的磕几下，可以将面糊中的小气泡磕出来。步骤 7烤箱180度预热5分钟，然后把蛋糕放入烤箱中上下火180度烤30分钟左右就可以了！自己做的蛋糕可以出锅了！
.3、蛋糕的家常做法烤箱版？
烤箱蛋糕的做法步骤步骤 1按量准备材料如上，蛋黄蛋白分离分装两个容器，注意容器都不能有水分步骤 2面粉筛入蛋黄里面，没有筛子也可以分次直接到进去，筛子是为了颗粒更细容易均匀而已步骤 3加入泡打粉，油，牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可分两次加入步骤 4一直搅拌至均匀无颗粒步骤 5蛋白里面加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分两次加入，直至打发到碗倒扣都不会流出来即可步骤 6取三分一蛋白加入到蛋黄中，搅拌均匀后再倒回大的蛋白碗中和剩余的蛋白一起搅拌均匀，注意上下翻转搅拌，不要绕圈圈不然会消泡步骤 7烤箱上下180度预热5分钟，烤盘铺烘焙纸，将蛋糕液倒入，用刮刀抹平表面，进烤箱步骤 8上下180度烤40分钟~步骤 9狗子都馋哭了步骤 10非常松软
.到此，以上就是小编对于烤箱做蛋糕的家庭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱做蛋糕的家庭做法的3点解答对大家有用。