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面包机怎么做浓情可可-可可面包做法?


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  1. 可可面包做法?
  2. 可可粉怎么做面包?
  3. 可可粉可以做面包吗?

1、可可面包做法?

高筋面粉150克,巧克力粉50克,牛奶100克,鸡蛋1个,酵母2克,盐1克,白糖20克,黄油20克。做法:1、鸡蛋打散搅拌均匀。将牛奶、蛋液、高筋面粉、巧克力粉,酵母、盐、白糖按先液体后固体顺序倒入面包机里,按发酵面团程序,开始搅拌,这个时候先不要放黄油。2、 面包机工作将近10分钟,面团揉光滑时,将黄油切小块扔面团上,然后揉面15分钟左右,机器进入发酵状态,就不用管了。3、 面包发酵自身2倍大,拿出放面板排气,面团分4等份,整成你喜欢的形状。放烤盘静置30分钟二次发酵。4、发酵好的面团表层刷上一层蛋黄液,放烤箱里,温度设置成200度左右,烤20分钟。

1、主料:高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克。2、辅料:酵母粉3克、精盐3克。3、将所有原料依次加入面包桶中。4、启动面包机和面25分钟。5、启动发酵功能,发酵40分钟。6、将发酵好的可可面团,排气后分成4份。7、取一份面团擀长。8、卷起,搓长。9、如此全部做好。10、编成4股辫。11、将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯。12、选择发酵功能,二发1.5小时。13、然后启动面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤45分钟。14、烤好的可可面包

面包粉 500克 、 植物油 适量 、 酵母粉 5克 、 可可粉 适量 、 盐 5克可可粉花式面包的做法 步骤1备齐做面包的主料,所有的液体全部加面包机里,加面包粉,加酵母粉。面包机设置揉面程序25分钟,直接发酵。取出发酵好的面胚,放案板上揉一揉排气。步骤2面胚分为二份,一份加法芙娜可可粉 一份为白色面胚。揉一揉成为可可面胚,然后分成等份,白色面胚也是一样的操作。步骤3揉成圆形的面包胚,放入烤盘在装饰。二次发酵一倍大小即可,表面刷鸡蛋液。

面包粉250克辅料:可可粉20克泡打粉20克酵母5克砂糖60克鸡蛋一个牛奶200ml黄油30克烹饪步骤步骤1/5我是用面包机做的,所以很简单,但材料的比例很重要,当然也没有烤箱做出来松软。步骤2/5把面包粉,可可粉,泡打粉,砂糖,酵母放到面包桶里,打开面包机开始搅拌,搅拌开始后加鸡蛋,牛奶。步骤3/5我选择的是面包机上2档甜面包共2:55分钟。步骤4/5当搅拌完毕后开始发酵时加融化后的黄油。留一点蛋液和黄油。最后一步烤至块完毕还有15分钟时刷上剩余的蛋液和黄油。美味的面包就做好了。

2、可可粉怎么做面包?

食材高粉 240克,可可粉 13克,盐 4.5克,酵母 2克,水 220克,核桃肉 60克,不粘油纸1张烤盘1个,惠而浦蒸烤箱1台1.核桃用擀面杖压成小颗,备用;2.酵母用配方中的少量水化开后,除核桃外所有材料混合在一起,用刮刀拌成一份比较湿的面团,再加入核桃碎混合均匀;3.盖好保鲜膜,室温(30-35℃)发酵1小时;4.在案板上撒上干粉,倒出面团,双手沾粉,把面团拍成一个长方形;5.然后从左向右折到2/3处,右边再折叠过去在面团上;6.用手稍微拍一下,从上向下折到2/3处,下面再折叠过去在面团上;7.继续室温(30-35℃)发酵40分钟;8.案板再撒一些干粉,把发好的面团小心地转移在案板上面,轻轻拍成3-4cm左右厚度的长方形;9.用刀平均切成3份;10.双手各拿着一段的两头,扭一扭整形,放在垫了油纸的烤盘上;11.蒸烤箱使用的是惠而浦ES-58M2;12.蒸汽烤箱的水箱加满水,把烤盘放入中层,选择“发酵”功能模式,设置时间40分钟,温度40°℃,启动程序,进行最后一次发酵;13.程序结束后,把面包拿出来,继续选择“嫩烤”功能模式,设置温度200℃,启动程序;14.当温度达到200℃,把面包放入下层,烤20分钟左右;

可可粉可以用来制作巧克力面包因为可可粉含有丰富的可可果实成分,可以添加到面包中增加其口感和营养价值。而巧克力面包是其中一种制作的方式,需要在制作面包的过程中,添加适量的可可粉,使面团变成巧克力色,并且可以添加其他材料如糖粉、黄油等,最终用烤箱烘烤出美味的巧克力面包。如果想更好的口感,还可以在面包上撒一些巧克力片或者糖粒,增加口感和颜值。

1、先将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;2、添加面粉和植物油;3、添加可可粉和泡打粉;4、搅拌均匀;5、倒入模具内,倒糊糊前不要忘了给模具抹点植物油,免得被黏上;6、把烤箱调成170度上下管,时间调成40分钟;7、将模具倒过来。

1/9准备材料,先水,鸡蛋,白砂糖,盐,奶粉,高筋粉,可可粉的顺序放进面包机启动第一阶段我的是15分钟2/9第二阶段结束后面团基本不粘也成团了,加入软化好的黄油,开启第三阶段3/9第三阶段也结束了拿出面团检查手套膜4/9放进面包机里开启发酵模式5/9发酵模式结束了手指沾干粉检查发酵,不回缩就是可以了6/9排气后分成70g每个,然后揉圆再压扁加入卡仕达酱7/9揉圆摆在烤盘上,我加了耳朵本来想做小熊面包的,但是烤了以后发现耳朵一碰就断了,所以出炉后直接就把耳朵给扯掉了8/9放入烤箱,170度15分钟9/9出炉了,来杯牛奶味道更好噢

面包粉 500克 、 植物油 适量 、 酵母粉 5克 、 可可粉 适量 、 盐 5克做法 步骤1备齐做面包的主料,所有的液体全部加面包机里,加面包粉,加酵母粉。面包机设置揉面程序25分钟,直接发酵。取出发酵好的面胚,放案板上揉一揉排气。步骤2面胚分为二份,一份加法芙娜可可粉 一份为白色面胚。揉一揉成为可可面胚,然后分成等份,白色面胚也是一样的操作。步骤3揉成圆形的面包胚,放入烤盘在装饰。二次发酵一倍大小即可,表面刷鸡蛋液。

3、可可粉可以做面包吗?

做面包时是可以加可可粉的。可可面包的用料:可可粉20g,面包粉250g,泡打粉20g,酵母5g,砂糖60g,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油30g。可可面包的做法:1,把面包粉,可可粉,泡打粉,砂糖,酵母放到面包桶里,打开面包机开始搅拌,搅拌开始后加鸡蛋,牛奶。2,面包机上2档甜面包共2:55分钟。3,当搅拌完毕后开始发酵时加融化后的黄油。留一点蛋液和黄油。4,烤至块完毕还有15分钟时刷上剩余的蛋液和黄油。美味的可可粉面包就做好了。

到此,以上就是小编对于面包机怎么做浓情可可的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机怎么做浓情可可的3点解答对大家有用。


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